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「別府冷麺」@ビューレストラン スカイラインの写真大分空港でランチ。
ビールに鳥天を注文し〆にこちらを。

麺はそば粉が入っているとのことでやや黒い点々。
盛岡冷麺と比較してもコシは強くなくツルツル食べれる。
スープは魚介ベースのあっさり醤油で飲みやすい。
冷やしラーメンに近い感じかなー
具は牛チャーシュー2枚、キャベツのキムチ、青ネギ、半分のゆで卵。
チャーシューはやや脂が固まっていて微妙w

普通にあっさりして食べやすい一杯でした。
今度は空港ではなく別府に立ち寄って食べてみたいな。
ご馳走様でしたぁ。

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