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「相傳つけめん(並・黒)」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真8月1日(月)11時30分頃訪問。食券を購入しカウンターに案内される。しばらくして着丼。麺は武骨と同じ仕様と思われるストレートの太麺。つけ汁は真っ黒で、ねぎ・玉葱・にんにくとコーヒー豆から作ったというこがし油が浮いており、少し苦みがするパンチのあるガツンとくる味わいで癖になる味です。コンベクションレンジで焼き上げたチャーシュー(ローストポーク)も美味しかったです。ごちそうさまでした。

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