７月２５日　１７時半ごろ　先７組　後ちょろちょろ

朝、仕事に向かう途中もんみや８月号をコンビニでゲット。やはりきたか～。夏のつけ麺特集。まず、気になったのはつけ麺ではなく、その他のおすすめｗこちらの冷やし担々麺を食べたことがなかった。っという事で現場帰りに寄ってみました。

駐車場にピットインし店内へ。平日のこんな時間なのに思いのほかお客さんが多い。やはりもんみやの宣伝効果は抜群？そういう私も釣られたんですがｗ

カウンターに陣取り、冷やし担々麺を注文し待ちます。あー、メール会員なんてあったのに後から気が付く。トッピング１つサービスなんですね。次来ることがあったら忘れないようにしよう。
お店側も予想外のお客さんの入りだったのか、店主＋ホールのお姉さんの２名体制。当然、店主のみの調理では迅速提供は難しく、私の一杯は２０分オーバーで登場。
ビジュアル的には具材豊富で豪華に見えますが、野菜が多い。しかし、肉みそ多めなのでバランス的には悪くないですかね。
冷やし担々麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/91711391

ではまぜまぜっと思ったが、マヨネーズが邪魔だわｗ端っこに寄せてまぜまぜっと。別添えのがありがたいですね。私は野菜にマヨネーズをつけるのは好きだが、担々麺にマヨネーズはいりません。

おっと。麺はピロピロ系平麺。こちらでは初めて見るタイプ。専用麺でしょうか。汁というか、ダレがよくからんで美味しそうであります。ずるずるっと・・・麺はやわらか目ですが、ぴろピロ麺効果がだいぶ発揮されいいですね。ダレは冷やし担々麺というより、かなり和風魚介。ゴマ感は控えめで辣油のピリッとした刺激と、花椒の痺れ感もありなかなかどうしてまとまりがありますね。これは面白い冷やし担々麺。一つ残念なのが塩辛さ。全体的に淡い味のお店だけに、これはなにか理由がありそうだとこのときは思いました。麺量は標準クラスの感じ。

トッピングというか具材はたっぷりの肉みそ（かなり多め）味濃いめ、錦糸卵、水菜、ネギ、ホウレンソウ、糸唐辛子。肉みそたっぷりなのはいいが、さらにショッパーにｗなんだかな～。

やはり〆にスープ割がありました。ポットで提供されたそれはかなり強い魚スープ（塩分なし）。そのまま飲んでみると、やや、生臭みがあるもの。丼に茶碗一杯どぼどぼと注いで再び味をみると。ぉ。旨い。これがやりたくてあの塩分なのかとこのとき納得しました。


総評：面白い味の冷やし坦々麺。ちょっとショッパーですが、芝麻醤に頼りすぎず、お店の個性を出してるのが好印象でした。ただ、マヨネーズデフォや、塩分濃度はもう少し調整がいるように思いした。
冷やし麺はどこもそうなのですが、やはり割高。お店のスタイルもあるでしょうが、８８０円はちょっと高いですね。この値段帯なら、チャーシュー１枚や味玉半身ぐらいは乗ってないと不満が残ります。
セレブな冷やし好きさんにおすすめｗあ、ここらはセレブ地帯だったｗ失礼しました。

採点内容/麺＋ダレ８０点　創作性＋２点　マヨデフォ－１点　CP－２点