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データベースで余り高い点がなかったので、なかなか行こうという気が起きなかった。しかし、初訪問の感想は、馬場でも迷わず上位クラス。 スープは魚介満載。煮干しが強め。たた、煮干しのえぐみを豚骨の動物系が退治してくれているのだろうか。魚介は悪い方向にいっていない。ちょっと甘いのが気になるが、王子・伊藤の豚骨魚介バージョンといった感想。正直、力強いスープだと思う。 麺はモチモチシコシコ。ツルツル感もありながら、意外とコシがある。デフォでスープから麺がはみ出している。多分200グラム以上あるのだろ。量、質ともに満足。 トッピングは味玉半分、チャーシューも大きいのが1枚。メンマは甘く似たタイプで、渡なべを思い出させるようなサイズ。それが4,5本入っている。麺の量も満足だが、トッピングもデフォで十分。これで750円ならCPは太鼓判。 このレベルなら和風もみそも、そして500円という冷やしまぜそばも食べてみたい。
データベースで余り高い点がなかったので、なかなか行こうという気が起きなかった。しかし、初訪問の感想は、馬場でも迷わず上位クラス。
スープは魚介満載。煮干しが強め。たた、煮干しのえぐみを豚骨の動物系が退治してくれているのだろうか。魚介は悪い方向にいっていない。ちょっと甘いのが気になるが、王子・伊藤の豚骨魚介バージョンといった感想。正直、力強いスープだと思う。
麺はモチモチシコシコ。ツルツル感もありながら、意外とコシがある。デフォでスープから麺がはみ出している。多分200グラム以上あるのだろ。量、質ともに満足。
トッピングは味玉半分、チャーシューも大きいのが1枚。メンマは甘く似たタイプで、渡なべを思い出させるようなサイズ。それが4,5本入っている。麺の量も満足だが、トッピングもデフォで十分。これで750円ならCPは太鼓判。
このレベルなら和風もみそも、そして500円という冷やしまぜそばも食べてみたい。