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コメント
＞ピリ辛な餡は和風ミートソース
そんな感じでしたね。
常連さんは付いてるようでしたね。
あと2品ほどはメニューに欲しいっす～
まー定着そうな予感ですｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月4日 20:09しおのをたくわぶるまなぢっちゃんさん 今晩は。
ココは流行りそうですね。今でもお客が居るから大丈夫ですよ。
次は塩ラーメン食べて見ますね～
ayashi | 2011年8月4日 21:04こんばんは！
和風ミートソースですか！中々面白そうなお店ですね。
ここは是非行ってみたいです。
イケ麺 | 2011年8月4日 22:40こんにちは。
これは面白そうなメニューですねー。
和風ジャージャーメンって感じがします。
こういった汁なし系はボリュームが課題ですよね。
酒乱 | 2011年8月4日 23:08さん こんにちは。
この麺料理、最初見たときへ～って感じで
これを考えた人ってミートソースをイメージ
してつくったのかな～と思いましたよ。
酒乱さん こんにちは。
そう言われるとジャージャー麺にも見えますよね。
でも味は和風に近い餡かけ料理って感じです。
ayashi | 2011年8月5日 06:24どうもです!!
ミッションも２０を超えてますます充実ですね～
このような汁なしは興味深いですｗ
ＢＭしちゃいます!!
泉 | 2011年8月5日 08:20どもです！
をっと！フットワーク早いっすねぇ～
当方も狙っております(^^)
YMK | 2011年8月5日 08:49こんにちは。
けっこう重そうなあんかけですね♪
ライスとの相性が良さそうでいいですね～シリーズ進んできましたが秋葉は奥深いですねｗ
はっとりくん | 2011年8月5日 12:12どうもです～。
元祖汁なしですか！
和風ミートソース、楽しそうですね～ｗ
なんか、ご飯に掛けるのが一番の楽しみに感じてしまうのは私だけでしょうかｗｗ
おうじろう | 2011年8月5日 15:34ayashiさん、kaitです。
＞和風ミートソース
確かに。そんな感じですね。
ご飯もあいますよね。
kait | 2011年8月5日 18:18
今日はkaitさん→ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんとつないだリレーを継続すべく、神田須田町の「あたりや食堂」さんへ、早速お昼を頂きにお邪魔してきました。
１１寺５０分頃に到着すると、先客１２名・後客９名と狭いお店なのにかなり盛況のようですね。店に入ると空いているカウンター席に腰掛けて、水を持ってきてくれた女性店員さんに、雷々麺とライスをお願いすると、お昼は小ライスがサービスとのことなので、その小ライスでお願いすることにしました。
お店にくる方はもう何度も来ている方なのか、皆さん雷々麺と小ライスをたのんでいて、食べ方なんかも知っているようでかなり定着してるんだな～と感心してました。
程なくして自分の雷々麺と小ライスが、女性店員さんの手によって運ばれて来ました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/92011211?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずは麺と餡をマゼマゼしてなじませます。
麺です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/92012193?size=800
ちょっとピリ辛な餡は和風ミートソースな感じもしますが、和洋折衷のような感じでアリですね。最近巷で汁無しなんてメニューが流行ってますが、これは戦後に生まれた汁無しの元祖と呼ぶべき物なんですね。
麺は中太のストレートタイプで、茹で加減は適度でモチっとした食感が良いですね。このへんが元祖はうどんたる所以なんですね。麺量は大体２００gオーバーだと思うが、汁無しだからか少し物足りないのか～、そのへんを小ライスで補って丁度良くなる算段なんですね。
具材はチョットさみしい限りで、自分的には水戸のスタミナまでは要りませんが、、もう少し野菜が入っていても良かったな～と思います。スープが無いから意外とサックリ食べきって、本日のラー食が終了と相成りました。
次はラーメンを食べにこなくっちゃ。
ご馳走様でした。