azteca
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コメント
aztecaさんこんばんは！
コチラには随分と伺ってないですが、鶏白湯を出すようになってたんですね。
ひるがお製の鶏白湯とは、気になりますね。
またタイミングみて行きたいです。コチラは車の方が便利ですよね…。
ターポン | 2011年8月7日 23:43guitartunerさんおはようございます。
鶏白湯ですか。
弟子の店からの逆輸入なんでしょうかね。
どんなアレンジメントなのか興味引きますね。
たか&よし | 2011年8月8日 09:33レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一口目、鶏白湯独特の風味と粘度のあるスープが印象的です。
麺は細麺のストレートで、スープとの相性は良く感じます。
トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、乾物のフレーク、ねぎが添えられます。
炙りチャーシューは相変わらず旨みがあるもので、とても好印象です。
全体的にはバランスのある鶏白湯ですが、少しパンチに欠ける気がします。もう少しひるがおらしい一面が見られたらと感じた1杯でした。