長浜らーめん（塩）+替玉（チラシサービス）+キクラゲ　600円＋100円=700円

訪問：平日昼
状況：12時訪問で店内満席、後客多数。。入店から食べ始めまで約30分。
卓上：ＢＰ、紅生姜、辛子高菜、ニンニク、白胡麻、餃子用３点セット（醤油、ラー油、お酢）。
その他：食券制。券売機は入口右側に１台。店員さん３名で切り盛り。

会社の女性職員がチラシを持ってきてくれたので、福岡支店から来た部下達を連れ久々にランチと相成った。。
界隈は色々なお店が連なる激戦区。。
駐車場は満車だったが、丁度出る車があってほぼロス無く入ることが出来ました。
満員でしたので、店員さんに促され表記食券を渡し、待つこと15分で着席、その後15分で着丼です。。
「長浜ラーメン」という触れ込みですが、麺はテボ茹で。。調理担当の手際が悪く多くてもロット３杯程度しか作れていないようですね。。混み合うわけですよ。
卓上アイテムに辛子高菜と紅生姜をしっかり抑えてあるのは好印象。

スープは長浜とは違ったもので、博多豚骨のような感じですね。。粘度は余りなくシャバ系ですが、出汁感はちゃんとありますね。。まあ、可もなく不可もなく無難な仕上がり。。
塩分濃度は適当。。
コチラでは「長浜（塩）」という扱いですが、分類は「豚骨」とさせて戴きます。
また、なぜか中華丼のような底の浅いドンブリでの提供。スープが本当に少ないんですよ。。
通常のラーメンと比べても半分以下。。食べているうちにどんどん消滅していきます。。
ハッキリ言って、替玉２玉はかなり厳しいでしょう。。

麺は博多系極細麺。。最初はバリカタでお願いしました。。麺自体は問題ありませんが、茹で加減がやや長い様でコールよりも一段柔らかく上がっている感じですね。。
「普通」でお願いした部下は「ヤワすぎる」と嘆いておりました。。麺量は120ｇ程度。。
ならばと替玉で「ナマ」コールしたのですが、コイツはしっかりと「ナマ」でやってきましたよ。(;^_^A
初めて食べましたが、ネットリとした歯応えに強い小麦感でこれはこれで旨かったですよ。。

具材はチャーシュー、ネギ、海苔にトッピングしたキクラゲ。。
チャーシューはバラ。。甘しょっぱい味わいが中々スープに合ってますね。。キクラゲも敢えて切ったりしないのが、コリッコリッと心地よい食感が出ていいですね。
量もマズマズでしょう。。

残りスープ量を気にしつつ、紅ショウガや高菜を入れて味わいを変え、サクッと完食です。
ご馳走様。。

気になったこと・・
今回、新聞広告持参で替玉サービスしていただきましたが、世帯ベースで配布される広告において、連れに効果がないのはチョットどうかと。。
次回以降は全員に配布している会員カードで替玉が無料になるなら、何もここでケチる必要な無いでしょう。。その時の対応も含め、非常に後味が悪い。。
あと、替玉前提のこの系統にもかかわらず、メチャメチャ少ないスープ量。。
替玉１個でも食後に啜るスープが余り残って無くて困った位ですから、ダブルではほぼ確実に途中消滅しちゃうでしょう。
ラーメンで残りのスープ量を気にしながら食べるお店はここが初めてです。
更に手際が悪いところで、豊富な全メニューをやっちゃっているのも、どうかと思います。。
この系統で15分待ちは遅すぎますよ。
ラーメンもそうですが、お裾分けして戴いたサイドメニューも不完全燃焼な感じでした。。

茨城では結構有名なお店のようですし、色々感じた不満点はそういった意味での奢りだったのかも。。その看板に恥じることのない様、精進して欲しいですね。。

会社の近くに出来たのは、有り難い話なんですが。。暫くは様子見で。。(;^_^A アセアセ…

ＣＰ－３で今回の点数。