８月８日月曜、午後６時半前に訪問。
この店の先は昭和音大である。
ホールがあって、コンサートを結構やっている。
何かあるのか、人がぞろぞろ。
で、それとは縁のなさそうなやつらが集うラーメン屋…
が、実は、音大の学生が結構来るのだ。
男女の数人組はだいたいそうである。
券売機、男２人組みとじいさん。
買うの遅い、特にじいさん、後ろから○ってやろうかと思った…
トッピングのネギが安いのを思い出して来てみた。
って、割と来ているが。
今日は大盛りにした。
麺は固め。
厨房は男性２人。途中から一人になった。
厨房をつい覗いてしまう。
相変わらず、肉丼はない。
あれは幻だったのか…
麺は固めなので早い。
それより前に、ネギが出ていたのに気がつかなかった。
ここのラーメンは紅しょうがをどかんと入れるとうまい。
とんこつラーメンではないが。
それともとんこつとしょうがは合うのか。
まぁ豚肉の生姜焼きというくらいだから。
ネギをドサッと。
油は多いです、鶏油。
慣れると甘くなる。
これは二郎と同じ。
油は全然違うが。
ネギ、ほうれん草、海苔。
麺は大盛りで、丼はでかいが、量はそれほどでも。
大盛り麺が泳いでいる。
辛めが残った汁を舐めなめしたよ、ごっさんと。