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76点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん ゑびす（神奈川県横浜市港北区）〒

「らーめん」@らーめん ゑびすの写真クセの無いさっぱりした豚骨スープは上にのった油のせいで熱々
家系というより昔の背脂豚骨を上品にしたようなイメージに感じた
四角っぽい中太ややちじれ麺はもちっとした感じ
薄いホロ系チャーシューはやわらかくなかなか
青ネギがやわらかくもシャキッとした食感でとても好印象


前の人達のレビュー見てると、例えは違えども家系っぽいけどちょっと違っているといった感想が多いのには同感でした
割りにアッサリなので呑んだ後にニンニク入れて食べたりしたらもっと点数伸びそうな気もしたが、ちょいちょい来れる場所ではないのでそれを確かめられる日が来るかどうかは不明です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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