ぬこ＠横浜
あらけん
のら
コメント
どもです！
素敵な面構えの家系な一杯ですね！
しかも高評価！
海苔好きな当方としては海苔増し＋半ライスセットで
いってみたいですねぇ～(^^)
YMK | 2011年8月10日 16:16こんにちは、
いい感じじゃないですか。
ニンニク、しょうが、お酢が似合いそうな感じですね。
忍者信 | 2011年8月10日 16:49こんにちわ～ お、いかれましたか～
自分が食べた時は直系風なのにスープが甘かった印象だったんですがたまたまなんでしょうかね
ここも再訪したいですね 直前の踏切がネックですが
ただ、ここは店内が熱かった気がします 涼しい時に行きたいですね
tiji | 2011年8月10日 16:54こんばんは。
仙台遠征、お疲れさまでした！
久しぶりに？食べる本場の家系は、やはり旨い！ってカンジですかねｗ
有料トッピングのキャベツもそれなりに量があるみたいですし、良いカンジですね♪
でも、どーせならキャベツは50円にして欲しいですよねｗ
おさっても | 2011年8月10日 19:28こんばんは、ぬこ＠横浜さん。
さすが有言実行するのも早いです。
神奈川の真ん中のはずれ？にあるお店なので、なかなか訪問しづらいですよね。
逆にそんな環境のおかげで待たずにいつでもこの味が食べれるので、足を運んでしまいますね。
左右 | 2011年8月10日 21:34YMKさん、こんにちは。
＞海苔好きな当方としては海苔増し＋半ライスセット
ご飯にも合う味ですよね～。
スープに浸した海苔をおかずにがっつりご飯も進みそうです。
忍者信さん、こんにちは。
＞ニンニク、しょうが、お酢が似合いそうな感じですね。
家系のお作法に従って食べれば間違いなし、という味でしたからね～。
昨日は休暇中だったのでニンニクをがつんと効かせて食べました。
tijiさん、こんにちは。
＞直前の踏切がネックですが
横浜から16号→中原街道を使っていくと、467号の手前でかなり待たされるのも辛いですね～。
16号→目黒交差点→467号で南下して右折するほうが良さそうな気がしました。
＞ただ、ここは店内が熱かった気がします 涼しい時に行きたいですね
確かに。昨日も暑かったです・・・
店内のレイアウト的には風が通り抜けそうではありますが、風がないとかなり暑いです・・・。
おさってもさん、こんにちは。
＞久しぶりに？食べる本場の家系は、やはり旨い！ってカンジですかねｗ
豚骨醤油系自体は山岡家で食べたのですが、やっぱり私には家系のほうが合ってる感じですね～ｗ
＞でも、どーせならキャベツは50円にして欲しいですよねｗ
70円はちょっと半端ですよね～
でもここのキャベツの茹で具合がとても良かったので、再訪時にもまたキャベツ頼んじゃうかな・・・
左右さん、こんにちは。
＞神奈川の真ん中のはずれ？にあるお店なので、なかなか訪問しづらいですよね。
中原街道沿いかつ駐車場ありのお店なので、アクセスは悪くなさそうなんですが、
街道のあのあたりが混むから何気に訪問しづらいのかもしれませんね。
＞逆にそんな環境のおかげで待たずにいつでもこの味が食べれるので、足を運んでしまいますね。
今回訪問したときくらいの客数だと気軽に行けるのは確かですね～。
でも、もっと繁盛してもいいお店だと思うのになあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年8月11日 07:11ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
ネット接続自体が不自由な場所にいたので、今さらながらポチット！
ここは、小生お気に入りのお店。ぬこ＠横浜さんのお口にあったようで、何よりです。
夏の暑さ対策は実施されたのかな？昼の営業が再開されたのは好報です。
omuサン | 2011年8月13日 21:18ぬこさん、こんにちは～
おっと、神奈川に無事に帰ってこられたようで何よりです。
と、おもったら今度は大和方面ですか～
各地でのラーメンライフ羨ましいっす！
ゴブリン | 2011年8月15日 10:35omuサンさん、こんばんは。
＞ネット接続自体が不自由な場所にいたので
たまには私もそういう場所に行くべきなのかもしれませんね・・・今の私は明らかにネット依存症ですし。
＞夏の暑さ対策は実施されたのかな？昼の営業が再開されたのは好報です。
たまたまなのかもしれませんが、私が行ったときには店の中を風が通り抜けていたこともあって
激烈な暑さではなかったです。でも、冷房レスなのは変りなかったですね。
ゴブリンさん、こんばんは。
＞おっと、神奈川に無事に帰ってこられたようで何よりです。
＞と、おもったら今度は大和方面ですか～
夏休み中だったので、ガンガンバイクで走りまわってましたね～
たぶん、夏休み期間中だけで1000Kmくらいは走っていると思いますｗ
ぬこ＠横浜 | 2011年8月15日 19:58
【注文】ラーメン並(640円)＋キャベツ(70円)。指定は全て普通にした。
【待ち時間】8分。先客組の調理途中であったので、少しだけ待たされた。
【麺】丸山製麺の中太麺。酒井製麺のものとは違い断面は円状に近い。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】直系を想起させるような色合いのスープ。ただ、飲んでみるとそこまで攻撃的な味付けではなく、直系よりはマイルドな印象。スープ自体の粘度が少しあり豚骨も強め。やや塩っぱめではあるが、飲みやすいスープだった。後半からニンニク2匙程度を入れてみたが、このスープとはばっちり合っていた。
【具】チャーシュー、キャベツ、青菜、ネギ、海苔。チャーシューは燻し風味のあるもの。ややぱさついた感じであったが、スープに浸して食べることで問題はなくなった。キャベツは一口程度の大きさにカットされていた。このキャベツの茹で加減が絶妙。適度な柔らかさとサクッという食感を両立させているのは感心した。その他の具も家系らしさを忠実に守っている印象があった。後半からすりごまを投入したが、青菜との相性はとても良い。
【感想】直系を巧くアレンジした感じの美味い一杯。以前、白楽で食べた九ツ家 本店に似た印象がある。今日行ったときには然程客は入っていなかったが、もっと人気があっても良さそうな店に思えた。