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「特製鶏白湯つけ麺大盛+ライスサービス」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真2011年8月平日♪
画像検索「ピロピロ麺」で見つけた こちらへ遠征です(>_<)♪
ビロンビロンしたお姿♪すっごく美味しそうな麺だったもので♪

船橋も久々です。
相変わらず人と車が多いですね(゜o゜)
地下のハイテク?駐車場に停め、店探し・・・
おやまあ(゜o゜)!こんなに駅に近いとは(゜o゜)!ホント、駅から0.1秒ってな感じ(>_<)!
まさか、こんな場所だと思わなかったので、辿り着くまで、ちょいとキョロキョロ探してしまいますた(>_<)♪

13:50 入店です♪

「いらっしゃいませ」の声に迎えられ・・・右手の券売機で先ずは、チケ選択。
なぜか、同じ機械が2台並んでいます(゜o゜)?
お目当ての麺が食べれる「特製 鶏白湯つけ麺 大盛」をポチッとな(>_<)♪

ホールの女性店員に、テーブル席へと案内されます。
既に、お水が用意されています♪
なんと、ライスがサービスの様なので、それをお願いし、チケを姉さんに渡します。

それでは、物色開始(゜o゜)♪

スタッフは、ホール女性1名+厨房男性3名。
随所、きちんと声が出ています。

当初、お客さんの入りは、数名でしたが、座ってからも、ポロポロと入店して来ますね(゜o゜)!
こんな時間なのに、驚きです♪

店内は、和調で、癒し系?のBGMが静かに流れています。

席は、カウンター25席くらいと、テーブル席4卓。
テーブル席は、木目が綺麗な、1枚板です(゜o゜)!

テーブル上には、辛みそ(豆板醤+α)、BP、すりおろし大蒜、髪留め、髪エプロン、割りスープ、エコ箸、うちわ、ティッシュ♪
お客さんに対する配慮が伺えますね。

まずは・・・サービスライスが届き(意外に盛りが良かった!)・・・つけ麺、サーブです。

麺は、薄めの平打。手もみが入っている様で、ビロビロとしたビジュアル♪美味しそう♪盛もまあまあです(350~400g?)♪
麺の上には、鶏チャーシュー3、豚チャーシュー2、ホウレンソウ、玉子1個、中判海苔1枚。それと・・・柚子胡椒が添えてあります♪

つけダレは、茶褐色。
万能葱と、刻玉葱少々が確認出来ます。

それでは、いただきます♪

ずばばばばっ♪

ちょっと甘め、意外に魚介のきいた鶏白湯ですね。豚骨魚介ならぬ、鶏魚介ってな感じ(゜o゜)?
鶏が全面に出ている訳ではありませんが、粘り、鶏由来の上品なテイストを、充分感じる事が出来ます。
トガリもなく、優しくコクのあるスープ♪いいじゃないですか(>_<)♪
ちょいと「一燈」を思い出しました(>_<)♪(全然違ったらゴメンナサイ(>_<)

粘度は、ややトロミがある程度。麺との絡みは申し分ありません♪

さてさて♪お目当ての「麺」♪
見た目も良いですが・・・やはり「旨い」♪
薄目ですが、モチモチの食感と心地良いビロビロの歯応え♪
たまりません(>_<)♪
いつまでも、この麺と、口の中で遊んでいたい・・・と言う様な気もしてしまいます(>_<)♪

具・・・

鶏チャーシューは、ササミみたい?
でも、パサパサではなく、とてもジューシーでした♪

豚チャーシューは、スクエア型。
ちょいとカタメなところもありました・・・

玉子は、半熟ですが、ベットリをもう少しかたくした感じ。

ホウレンソウは、意外に量は多かったのですが、味が抜けてた様な感じがしました。
なんていうか、ホウレンソウの癖を感じないと言うか・・・
スープが必要以上に辛く無い為、塩辛ホウレンソウにならずに食せたのは良かったかな。
スープが、塩辛いと、それをかなり引っ張ってしまい激辛になるからね(>_<)
それは、海苔にも言える事。

一味とかも、欲しいアイテムでしたが・・・柚子胡椒も良いアクセントになってましたね♪
麺につけても、スープに入れても、チャーシューに付けても良し良しです(^o^)

最後に、スープ割♪
・・・ヌルイ・・・
なんじゃこれ♪
つけダレの温度より低いんじゃないの?
最後の最後で勿体無いなぁ・・・

ヌルイと言えば、具の殆どは、あたたかく無かったなぁ・・・(=_=)

ごちそうさまでした♪

なんだか、終わり悪けりゃ・・・って感じになってしもたが・・・
お目当ての麺は、期待通り、美味しいモノでした(>_<)♪

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