今日は節電に向けて髪をバッサリしに池袋まで来ました。
その帰り、鶏の穴さんで冷やしの限定があるとの情報をcoreyさんレビュでゲットしての訪問です。

もちろん丸冷鶏三味800円をポチ。
店内はコの字型のカウンターのみ、真ん中で配ぜん係のおニーさんと奥にお兄さんが忙しそうに働いています。

さて御対麺～♪
【冷鶏三昧】お味は？

見た目は真中にみょうがスライスがあって、鶏チャーシューはスライスと岩石状の２種、
つくね、青菜（ホウレンソウ）と海苔。

スープは少し濁りのある灰褐色で、飲めば
鶏のうま味と野菜で摂ったという出汁の味がします。
美味しいのだけれど、
圧倒的にコクが足りなく感じます。
冷たさもキンキンと云うわけでなく、全体的に中途半端な印象。

麺は平打ち麺。
これはいい食感とコシを残しています。

具は上記。
スライスチャーシューは肉のうま味がしっかり残っていて美味しかったですが、
岩石チャーシューは少しパサついてうま味もなく、塩分だけが主張していて好みではなかったです。
ほうれん草もかなりクタッとしていて、冷やしでは合わない様に思うし、
ミョウガも新鮮ではない感じでした。

ミョウガが新鮮で、緑はほうれん草ではなく、カイワレに大葉ならもっと夏らしい清涼感も感じられたと思います。

とはいえ、
鶏にこだわった、面白い冷やしをいただきました。
ごちそうさま。
また来ます。
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