8/10 オープン初日に訪問です。

開店おめでとうございます。

お店の外も中も綺麗なお祝いのお花でいっぱいです。
店内は、古民家風のオシャレで落ち着いた空間です。
レトロな振り子時計が現役で時間を教えてくれます。
ＢＧＭはジャズが流れていて雰囲気もいいですね～♪
ゆったりとした空間にカウンター席は５席くらいでしょうか？
あとは、奥のスペースに２名用と４名用のテーブル席が５、６個あったような感じです。
店内は広々していて涼しいですね～♪

こちらは券売機で最初に食券を買うタイプです。
店員さんにお勧めを聞いてみるとつけ麺とか味噌らーめんもお勧めですよ～とのことでしたので、
初めは、つけ麺をポチッとオーダです。ノーマルの麺の量を効いてみると230gとのことでしたので追加で大盛りをポチットな。

カウンタに着席後、冷たいお水と冷たいおしぼりが提供されます。

約８分くらい待ちの後につけ麺の登場です。

それでは頂きます。
麺から一口。
麺は、中太のちぢれ麺で小麦の粉の香りが強く感じるタイプです。
モチシコタイプの美味しい麺。

具は、麺の方にロールチャーシュー、万能ネギ、味玉半分、材木メンマ。
つけ汁の方に鶏肉、ネギ。

チャーシューは、ホロトロタイプで好みの感じ。
材木メンマは、コリコリタイプ、味付けも苦味があって渋い感じ、ちょっとこの味は苦手ですね・・・
味玉は、表面がしっかりと味付けされたタイプで黄身はゼリーより硬めな仕上がりです。

つけ汁は、豚骨魚介とのことでしたが、豚骨魚介というよりも魚介醤油という印象で、
少し酸味があるタイプで、いわゆるクリア系のさっぱりした魚介味ですね。
麺との絡みもよく相性もいいんじゃないですか～
暑い日には、さくさくと食べられるつけ麺でした。

途中でスープ割りようのポットが提供されます。
スープ割りをすると更に酸味が前面にでる感じで富士見にある支那そば 一○気を思い出すような味でした。

食後に杏仁豆腐がサービスで提供されます。
次回は、味噌ラーメンを食べてみたいですが、鶏そばや支那そばも気になりますねｗ

美味しいらーめんご馳走様でした。