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多忙＆携帯からレビュー出来ずに久々です。数回食べには行っていましたが、さすが一燈系列店！オープン時のイメージは有りますが美味しい物を求めて試行錯誤されちいるようで変化しています。（麵もスープも豚も）スープはトロミが有り濃厚なんですがただ脂が乳化したというより素材のエキスが凝しくした、濃厚だけどくどさを感じさせない滑らかなスープで、極太平打ち麵（この麵も美味しい）とのバランスも良く美味しい、かなり好みの味です。それと、二郎系としてはかなり味も見た目も上品です。しかし！これから発売される汁無しにはワイルドなものを期待したい！
zx7r
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
数回食べには行っていましたが、さすが一燈系列店！オープン時のイメージは有りますが
美味しい物を求めて試行錯誤されちいるようで変化しています。（麵もスープも豚も）
スープはトロミが有り濃厚なんですがただ脂が乳化したというより素材のエキスが凝しくした、
濃厚だけどくどさを感じさせない滑らかなスープで、極太平打ち麵（この麵も美味しい）とのバランスも良く美味しい、
かなり好みの味です。
それと、二郎系としてはかなり味も見た目も上品です。
しかし！これから発売される汁無しにはワイルドなものを期待したい！