11.8.15(月)13：00　買いものがてらの昼食。カミサンにどこに行きたいか聞くと、この店がいいというので2回目の訪問。外待ち4人に接続。10分ほどで入店する。自分はまだ未食のしお味玉らーめん800円。カミサンは前回食べて非常に気に入ったという辛いつけ麺ボーラを注文。
しお味玉らーめんが先に登場。スープは濃厚な豚骨に煮干しがしっかり効き、これを奥能登の天然塩がきりりと絞めるなかなかの逸品。ただ、自分には少し濃すぎて、スープをぐびぐび飲み干すにはチョット抵抗があった。麺は浅草開花楼の中太。スープに負けずに旨い麺だ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノり、ハクサイ、味玉。チャーシューは炙ってあって香ばしい。ハクサイの細切りがシャキシャキした食感で面白い。味玉は半熟で濃いめ味付け。
カミサンのボーラを少しもらうが、麺に練りこんだ唐辛子とうま辛のつけ汁が強烈なインパクトでこっちの方が好みだったかもしれない。
ところで、期間限定の冷やし坦々麺が始じまるようだ。坦々麺好きとしては、近いうちに是非食べに行きたい。