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ずっと前のお茶の水時代の味を彷彿させます。いや、基本はあの味で、洗練された感じでしょうか。しつこくなく、濃厚。スープのみ切っても、胃がもたれません。最初から刻みネギがツケダレに多くはいっているのが、以前と変わったところでしょうか。スープ割が、ポットでのセルフ給仕になったためでしょうか。スープ割で後からネギが加えられるのも味がありましたが、序盤から薬味が多いのも美味しいです。オヤジさんとおかみさんも健在で、良い雰囲気です。ご馳走様でした。
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kaijir
ひぐま
szy.47
ザクシールド
まるむ
りるは
ずっと前のお茶の水時代の味を彷彿させます。
いや、基本はあの味で、洗練された感じでしょうか。
しつこくなく、濃厚。スープのみ切っても、胃がもたれません。
最初から刻みネギがツケダレに多くはいっているのが、以前と変わったところでしょうか。
スープ割が、ポットでのセルフ給仕になったためでしょうか。
スープ割で後からネギが加えられるのも味がありましたが、序盤から薬味が多いのも美味しいです。
オヤジさんとおかみさんも健在で、良い雰囲気です。
ご馳走様でした。