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「つけ麺」@秋葉原つけ麺 油そば 楽の写真750円也 (中盛同料金) ※価格間違えてまして修正しました。スミマセン
初訪、18時半過ぎの入店。先客5名、後客2名。
入って右の券売機による食券制。お店は4人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・ラー油、高台に割りスープポット。

新店ができたようだったので突撃してきましたが・・・
情報によれば「天神屋 お茶の水店」の生まれ変りだとかw

麺は中太ほぼストレート。〆は水道水レベルで、季節柄ヌルい感じ(苦笑)
ところが、食感はギュッと凝縮感のあるコシがあってなかなかの好印象ですよ~。

つけ汁はややトロミのある口当たりの豚骨魚介系スープ。
動物系の円やかさが先行しますが、全体的に見ればバランス型かな。
カエシは丁度良く、軽い酸味が爽快さを演出するような仕上がりです。

具材は、オールつけ汁サイド。細切れチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
中盤から一味・ラー油を駆使して、起伏をつけながら楽しみました。
最後、スープ割りは薄いカツオ出汁?然程変化の印象は無かった感じw

ごちそうさまでした。新店ながらオーソドックスな豚魚系、慣れ親しんだ味わいな1杯でした。
後で先述の情報を確認して、まぁ納得ww
麺が結構良かったので、次回訪問時は油そば(まぜそば?)を狙いましょう♪

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー

安いねぇ~
具が貧相のようですけど今の僕には十分です!

ユー坊 | 2011年8月20日 17:42

どもー。

無難に食える豚魚つけ麺のようですね。
でも650円はうれしい価格。利用価値ありそうです。
遠征はちょっと……。

Ra.Ibasen | 2011年8月21日 12:03

こんばんは

オーソドックスなつけ麺の様ですが中盛無料で650円は安いですね~。
こういう一杯に一味は合いますよね

123dar | 2011年8月21日 20:13

遅コメ失礼します!
こちら、一歩の跡地ですよね?お茶の水のお店が入ったんですね〜。
というか、向かいの港家さんもつぶれちゃったし、この界隈はなかなか淘汰が激しいですね。

650円でこれなら結構C/P高いかも。一歩時代にはなかった油そばも気になります。
近々追撃してみたいと思います。

タム6000 | 2011年8月22日 12:59

どもです!

なかなか麺が面白そうです。
油そばも気になりますねぇ~

YMK | 2011年8月22日 13:00

こんにちは。

こちらは天神家が移転して来たのですか。店名も変えての新規一転とゆーことですか?

具が寂しそうですが、おいしいならいいですね~

〆が悪くてもおいしい麺を食べて見たいですね!

BMしま~す。

Stag Beetle | 2011年8月22日 13:23

あー、あの店の隣接地から移転しましたかー。
味やチューニングは変わらいのかなあ。
しかし、考えたら更なる密集地?
もうちょい鄙びたところの方が人気出そうかも。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年8月23日 00:28