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今月はじめ、夕食がわりに駒込界隈の焼鳥屋でオヤジ一人呑みをした帰り、まだ少し足りないと思っていたところ、米沢ラーメンの文字に惹かれ入店しました。入った瞬間、大衆食堂のような作りに嫌な予感。そしてメニューを見てほぼ確信。ラーメンだけで45種類!プラス定食。このパターンで旨かったラーメン屋はほとんどない!結果から言えばそのとおりでした・・・かすかな期待を込めて、膨大なメニューから一番最初の行、看板でもある米沢らーめん(600円)を注文。スープは東京中華そばのような澄んだ醤油ベース。しかし味が薄い。出汁のコクが感じられない。そのため醤油を強く感じてしまう。麺は米沢麺と但し書きがありましたが米沢麺なるものは初めてなのでよく解りませんが佐野ラーメンの麺に似ています。カンスイの効いた、平打ち縮れの麺は個人的にはカップ麺のノンフライ麺のようで好きではありません。久しぶりの低い採点ですがスープ、麺ともにアウトなので仕方ない結果です。ところでメニューにはキムチ焼肉らーめん(900円)なんてものまでありますが、どんなラーメンなんだろう…
まだ少し足りないと思っていたところ、米沢ラーメンの文字に惹かれ入店
しました。
入った瞬間、大衆食堂のような作りに嫌な予感。
そしてメニューを見てほぼ確信。ラーメンだけで45種類!プラス定食。
このパターンで旨かったラーメン屋はほとんどない!
結果から言えばそのとおりでした・・・
かすかな期待を込めて、膨大なメニューから一番最初の行、看板でもある
米沢らーめん(600円)を注文。
スープは東京中華そばのような澄んだ醤油ベース。しかし味が薄い。
出汁のコクが感じられない。そのため醤油を強く感じてしまう。
麺は米沢麺と但し書きがありましたが米沢麺なるものは初めてなのでよく解りませんが佐野ラーメンの麺に似ています。
カンスイの効いた、平打ち縮れの麺は個人的にはカップ麺のノンフライ麺のようで好きではありません。
久しぶりの低い採点ですがスープ、麺ともにアウトなので仕方ない結果です。
ところでメニューにはキムチ焼肉らーめん(900円)なんてものまでありますが、どんなラーメンなんだろう…