麺とは別容器でタレが用意されている珍しいタイプの油そば。タレには生卵とかなり大きめな背脂がゴロゴロと入っている。ニンニクは入っているが、生卵でマイルドさが出ているからか、どことなくジャンクさにかける味付け。もう少しインパクトのある塩気か、ちょっとしたら辛味とかがあると食が進んで食べやすそう。卓上の酢を入れるとサッパリとして食べやすくなるが、追加のタレがあっても良かったかも。
麺は温かく、つけ麺のように水で締めていないようで少し柔らかめ。油そばの麺としては食べ応えにかける。
具は角煮風に大きく切られたチャーシューとメンマ、モヤシ、揚げネギ、カイワレ、クーポンで追加の味玉。チャーシューは旨いが混ぜそばとしてはもっとほぐされた状態で絡みやすい方が良く思えた。あとはどれも印象に薄いが、タレの中に入っていた背脂の甘みが味をまとめている感じでよかった。
油そばというジャンキーさを期待させるネーミングの割には、落ち着きのあるいっぱいという印象。もう少し麺の主張としっかりとした味付けだと好み。