ラーメン屋を探し、ぶらぶらしていたら偶然見つけたお店です。
少し隠れ家的なたたずまいでオシャレな感じだなーと思いながら入ったら、お店の外装や内装とは裏腹に(失礼)、スタッフさんはごついお兄さん、お客さんも男性が多く、女性１人でいるにはかなり敷居の高いお店でした(苦笑)

期間限定のスープ無しに惹かれて注文。ニンニクの有無を聞かれました。
料金は先払いで、量少な目は注文の際に言ってくださいとのことです。

肝心の品は、見た目に反してあっさりです。麺の上に大量の野菜と背脂。脂っこいのかと思いきや、案外するするいきます。残したらどうしようという量の心配も結局は杞憂に終わるほど、するするいけちゃいます（決して少なくないです）。
スープは当然ないですが、醤油がちょっと多めに入っています。しかし、醤油も濃い味ではなく、飽きない程度に、ただししっかり麺に味が付く程度の絶妙加減です。
チャーシューはごろごろ大きいのが２つか３つ野菜に埋まっています。脂身は多め。
あとは、自家製の食べるラー油(？)がもらえるので、味を変えて楽しめます。ラー油をかけても美味しかったです。