あかいら！
たこすけ
トーキョースペリア
番長menrhythm
Moon0417
コメント
おはようございます。
このグループの中でも、此方の店は安心の一杯を頂けるようですね。
しかし、渋谷には縁がない、もしくは娘と一緒なのでラーメンは・・・な状態です。
是非頂きたい一杯ですね。
ちなみにスープ割は(しつこいかな)できますか。
忍者信 | 2011年8月16日 05:57おはようございます！
ヤバイ、ポン酢制覇が遠のきますｗ
ちなみに旭ポンズって？
今は違うとこのポン酢使ってるンですか？？
ちなみに汁なしこそポン酢だと思うのにｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年8月16日 06:28ども～
おっと、この期間限定汁無し
食べたいっす！
なるほど。チャンスが来た際には
味薄めとしょうゆで追随したいですね。
YMK | 2011年8月16日 08:09こんにちは。
あら、いつの間にか渋谷でしたか。
ここも行かないとと思いつつも
なかなかこの辺の仕事が出来ないな～
ここの汁なし、良さそうですね。
ayashi | 2011年8月16日 09:45忍者信さん、まいどです！
> しかし、渋谷には縁がない、もしくは娘と一緒なのでラーメンは・・・な状態です。
> 是非頂きたい一杯ですね。
チャリっとこれない距離ではないですがｗ
是非、娘さんにはお洋服でも買ってあげて、
付き合ってもらって下さいｗ
> ちなみにスープ割は(しつこいかな)できますか。
試してないので、分かりませんが、
色々リクエストすることが出来ないお店なので、
どうかなぁ～（汗）
あかいら！ | 2011年8月17日 06:28ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> ヤバイ、ポン酢制覇が遠のきますｗ
> ちなみに旭ポンズって？
> 今は違うとこのポン酢使ってるンですか？？
のスた開店当初に使っていたポン酢らしいです。
コスト的に見合わないために、今は別のポン酢を使っているらしいのですが、
近日、そのいにしえの味に戻るようですよ！ 乞うご期待！
> ちなみに汁なしこそポン酢だと思うのにｗｗｗ
それは、何かのイベント用とかに、とってあるとか．．．
ﾌﾟﾘﾃｨさん、無理言っちゃって下さい！ｗ
あかいら！ | 2011年8月17日 06:31
期間限定でスープなし（汁なし）メニューがあるとのことで、コチラ「凛 渋谷店」へ伺って参りました。ちなみにスープなしは「しょうゆ」と「みそ」の二種類が用意されている様ですが、本日は、「しょうゆ」を頂くことにしました。
店内には、間もなくオープンされるのスた OSAKAについて告知がされております。いよいよ凛 大井町店も大阪進出。是非とも伺いたいものですｗ そしてその大阪進出に合わせるように、ポン酢メニューも開店当初の旭ポンズバージョンで近日発売と言う告知もあります。これも是非とも頂いておきたいものです。
さて「スープなししょうゆ」。野菜の上にはデフォで背脂が載せられ、全卵の生卵も載せられております。なかなか正統派な出で立ちです。まずはグリングリンと麺を絡ませます。スープなしと言いながら、結構スープは入れられております。一般の油そばよりは、タップリとスープと言った感じです。
全部が混ざったところで、先ずは麺を頂きます。極太平打ちストレートの麺は、かなりシッカリしたコシです。更にはスープなしが故に、そのモフモフ感は、さらに高まります。いい塩梅の噛みごたえの麺です。これは、さっさと頂かないと満腹中枢が先にギブしてしまう感じですｗ
豚骨醤油のベースフレーバーはかなり濃い目。「味薄めで！」ってお願いしてもイイかもしれません。万が一薄すぎた場合は、テーブルにカラメボトル置かれておりますからｗ かなり濃い目のカエシなので、野菜多めが出来れば嬉しいところですが、残念ながらその辺のコールはありませんｗ セルフで野菜マシするしかないですねｗ
ブタは、脂身赤身半々のトロトロのもの。これはなかなか美味しかった！ 柔らかくて箸でも切れるシロモノです。ブタはカエシに浸けられている感じではなかったので、ある種箸休めになりました。そして珍しいことにこの一杯には、メンマが入れられております。随分と細いメンマで、それほど存在感はありませんが、コリコリとした歯触りはイイ塩梅です。
全ての麺、野菜がなくなりスープなしなのにドンブリにはスープが残ります。これでレンゲですくって頂けば、これが如何にもカラダに悪そうな濃さ！ｗ こんなの飲んではイカンだろう～と思いながらも、お冷と交互に頂いてしまいました。一応、完飲だけは避けましたがｗ でも、ほとんど飲んでしまったかなｗ 久々のＪインスパイア系にカラダが反応した次第ですｗ ご馳走様でした！