Item: 麺匠うえ田
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ熱海駅の南、国道１３５号線沿いにある。パッと見、白い看板と茶色のウッディ調の壁のコントラストが鮮やかな外観。駐車場は見当たらず。中に入ると、席はカウンターとテーブルで２５席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外４人。店は、男性２人で切り盛り。テーブル席に座り、卓上にあるメニューから、店名を冠する「うえ田つけ麺（７５０円）」を注文。待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、麺上に具として、チャーシュー、メンマ、なると、刻みノリ、すりゴマがのっかっている。スープは白茶褐色のトロミがかったもの。喰ってみると、スープは醤油の魚介鶏白湯。麺は普通の太さの手もみウェーブでシコシコと歯触りがイケる。堪能した。