8/21訪問

今日は学生時代の友達と野球観戦。
千葉ロッテのマリンスタジアムで野球とビールを楽しんだ後、
海浜幕張駅前の居酒屋で2次会。
終電で大森に戻ってきたのが深夜1時。
小腹が減ったので、〆ラーをいただくことに。
券売機でデフォラーと海苔増しの食券を買い、スタッフに渡します。
その際、好みを聞かれたので「麺カタメ・レンソウ増し」でオーダー。
約半年ぶりの訪問でしたが、店員さんは全員知らない人になってましたね。

シッカリと増してくれたほうれん草がイイですね～♪
スープをズズッと飲んでみると、うん、コクがあって旨い！
だいぶ酔っていたので細かいコトはワカリマセンが、以前と変わらぬ美味しさ。
適度なコッテリ感で、塩梅もちょうど良い。
麺はまさしく家系のそれで、カタメの茹で加減でモチモチ感もあってGood！
スープとの絡みもイイですよ。
具は、チャーシュー、うずらの卵、ネギ、ほうれん草、海苔。
海苔とほうれん草は、家系ラーメンには鉄板のアイテムで、メチャ合いますね！
中盤、卓上の生姜を投入すると、独特の風味とピリッとした辛味が加わって、コレマタ旨い！！
深夜のラー食にもかかわらず、スープを完飲してしまった･･･。（＾＾；

飲んだ後のラーメンということもあり、いつも以上に美味しかった！
また、食後や翌日も胃モタレしなかったので、その点も良かった。
深夜まで営業しており使い勝手もイイので、またそのうち伺うと思います。
ゴチソウサマでした！