興宮町新登場之函館？知床？西山製麺謳万人受塩麺

　ついに「塩比率66.67％」を割ってしもうたｗｗｗ　すなわち、レビュー3回のうち2回以上は「塩」にしないと維持できんのだな。比率回復まで、じっと我慢のうんまい塩のらーめんワイフ。らーめんが奥さんかえ～。。。

　それわともかく。今、小岩が熱いんだわ。2年前、極濃麺家初代 一本氣やらー麺屋 バリバリジョニーなどが新規オープンして以来、静かな日々が続いておったがじゃ。けんど今年の6月、北口に麺屋 清水ができてのぉ、それ以来、つけめん・らーめん つ～とん・麺家 寶来と立て続けにオープンしたがじゃ。まーシホン系の看板書き換え店もあるんだが。。。

　コチラ、小岩ゆーても興宮だがの。こうみや、ぢゃないぞ。おきのみや、って読むんだぞ。小岩の駅からそーとーあるけんど、一応最寄駅は小岩やから。なんでも函館系のシオがあるとゆー。ならば行ってみましょ食べてみましょ。10時55分、店舗脇の駐車場に車をどーんと突っ込んだ。狭いながらも4台分、車が停められるぜよ。

　以前はラーショぢゃなくて、カレーショップだったのぉ。。ラーショは環七挟んで真ん前に健在だ（ラーメンショップ さつまっ子 上一色店）。

　まだ時刻が早いからのぉ。外で写真撮影しておった。したら、「どぞー」と招き入れてくれたがじゃ。どっこいしょ～と席に座ると「食券買うてね」。あれまー券売機があるんかえ～。で、掲題のモノ求めますわ。そのとき気づいたぶるちゃんは。なーんと幟に「西山製麺」！　これわ期待でバリバリだ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/94862853?size=800

　店内、木（もく）基調で明るいよ。テーブル席もありまして。なーんか以前の名残のようだがのぉ。スタッフさんはなーんと5人。BOSSみたいなヒトが3人もいるあるよ。どなたがBOSSでありんすか？　女性1名を含めて、結構年配の方が多いのぉ～。

　およそ8分でお待ちどさまだ。ぬぬ。ヴュジュアルは垢抜けてないかのぉ。。。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/94862741?size=1024
　では、スープからいただくぜよ。す、すんません。。。最近、龍馬伝、また見てるもんで。。。俄か土佐っ子お店の前はさつまっ子。ホントだよｗ

　～～。厳選された知床島から抽出した塩らーめん　知床の厳しい自然で育てられた知床鶏を贅沢に使い抽出したスープに厳選された塩で味付けをした塩らーめん（うんちく原文ママ）　とはこのこった！　http://photozou.jp/photo/show/1868636/94862794

　知床島ってあるんかのぉ～？　厳選された島って何かのぉ～？　外の幟には「函館しお」とかあったがのぉ～？　まーいーです。

　つまり、自然飼育された国産の知床鶏をたっぷり使って、知床あたりで採れた塩を使ってる。つーことかのぉ。。。まー知床鶏も知床塩も実際あるからさ、いいんだけど。

　やさしい、っていやーそうですな。鶏ベースだろうと思いますわ。ほんで、ちょっこし甘味がするざます。このテイストやと帆立かいのぉ～。テキトーだけどな。
　塩分濃度は高くありませんで、どなたにも好まれそうな感じやね。

　麺は中細。なーんかごわごわや、幟には「味噌　西山製麺」とあったけんど。塩はちゃうのかのぉ～。オネエさんに聞いたら「すべての麺が西山製麺です」。あ、そっｗ　量は150gかのぉ～。

　具でオモロイのは錦糸玉子。なーんでコレなんやろ？　鶏チャーシューが2枚で、これは臭みもなくイケますわ。味玉もまずまずやけど、メンマ・ワカメ・ネギはどーとゆーことはなく。色合い的に、ワカメよっか水菜とかの緑が鮮やかな葉物のほうがよかろうに。

　場所的に、ラヲタが大挙してくることもないから、万人受け狙いで、「まずウマ路線」つーことかのぉ。駐車場付きやから、環七走るドライバーには喜ばれるかも。すると、ランチ半ライスサービスくらいして欲しいわね。まー、コチラ、デフォ（券売機左上）は醤油やし、味噌もチカラ入れ取るようやから、塩は脇役だったかも知んない。「環七ラーメン各駅停車の旅」再開に期待しちゃお❤　まずまず満足ごちそ－さん～。

　さて、明日は休日や。行くぞ食べるぞ今度こそ。喰えぬなら喰うまで行くど不如帰。鶉限定喰えるといいがのぉ～。つーか。喰えたｗ

　塩、怒涛の五連発、開始や！