Item: ラーメンショップ椿 開成店
Rating: 59
Author: ひぐま

59点

初の訪問。ＪＲ松田駅の南西、県道７３号線沿いにある。パッと見、「どこにでもあるラーショ」と思ったが、よく見ると椿に○の文字が看板に掲げられている。駐車場は店の周辺に十台以上。中に入ると、席はカウンター、テーブル、座敷で４０席ほど。昼のおやつ時、客は私以外６人。店は、男性１人女性３人で切り盛り。カウンター席に座り、壁見掲げられてあるメニューから、定番の「ラーメン並（５３０円）」を注文。待つこと１０分弱で丼着。見た感じ、具として、チャーシュー、ワカメ、ノリ、ネギののっかっているスープに背脂が少々浮いているラーショのラーメン。喰ってみると、スープはラーショの豚骨醤油だが、豚骨濃度が薄く水っぽい。麺は細ストレート。堪能した。