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「つけめん大盛(300g) 800円」@つけめんTETSU 三鷹店の写真おいしかったです。
安定したTETSUさんの味。
濃度の高いドロっとした豚骨魚介。
動物強めでうまみたっぷり。甘みも強め。
軽い酸味と魚介が後味すっきり。
他の店舗よりちょっとしょっぱかったかな。まぁ許容範囲。
麺は中太ストレート。よく締められててもっちもち。おいし。
スープが絡みすぎるから、お箸でちょっと落とすくらい。
チャーシューはとってもおいしい角煮。とろっとろ。
なぜがネギがちょー辛かった。。
辛いネギなのか、辛い部分を使っちゃったのか。
ネギを一緒に食べると辛くて他の味が負けるほど。
麺のお皿へ隔離しました。ちょと他のTETSUさんより採点低めです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちら、つけも興味あるのですが、まぜそばでBM中ですw
どちらで行ったとしても、安心感のあるレベルのお店だと思います。

>麺のお皿へ隔離しました。
ネギに限らず、超辛いトッピングの辛味噌などこうしたこと良くありますよねw
思わず膝をたたきましたww

NSAS | 2011年8月22日 22:23

NSASさん、こんばんわー

意外とまぜそば食べてる方が多かったです。
ちょとジャンクな雰囲気ですよねw
かなり前に大宮で食べたんですが、覚えてないんで今度食べてみます。

以前、初めて入ったJ系のお店で「にんにく」とゆったところ、元々入っているよーで
「にんにくマシ」の意味になってしまい、大量のにんにくが。。
店主さんから見えないように、レンゲに隔離して食べましたw

あざらし | 2011年8月24日 01:07