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「白らーめん(細麺)+味たまご(¥600+¥100)」@麺屋 のすけの写真2011.8.22 13:50頃 壱兆家からテクテク歩いて訪問、連食です。店外の待ちは無かったんで入店したら、満席で店内待ちが1人。後客も途切れずに店内待ちが切れない状況。さすがに大和の人気店。気にはなっていたものの、常に外待ちが多い印象だったので敬遠してたお店。やっと訪問できました。

「白らーめん(細麺)」と「味たまご」を、好みは全て普通で注文。待っている間に、注文を聞いてくれました。店内は、ちょっとだけ豚骨臭いです。席に座って数分待つと、着丼。

白濁した豚骨スープは、クリーミーでなかなか濃厚です。豚骨特有の甘み、少しの臭みがありますが、変なクセはありません。塩気は程よく効いていて美味しいです。コショウ少しとニンニクを追加して、さらに旨さアップ。

細麺を選択した麺は、加水率低めの博多っぽい麺。麺の茹で加減は、好み普通でやや固め。ザクッとした食感が味わえます。麺量は少なめですが、2軒目の小生には不足なしで丁度良い。まあ、1軒目なら、間違いなく替え玉必須ですね。

チャーシューは、大きめと小さめの肩ロースが入ってました。味付け適度で柔らかく、厚みもあって食べごたえもあります。¥600の値段を考えると、かなり頑張ってるチャーシューと思います。

「味たまご」は、黄身の中まで濃いめの味付けがされたもの。茹で加減は、黄身にネットリ感がある半熟加減。美味しいです。
細切りのメンマは薄味、食感は硬めでゴリゴリしてます。薬味の青ネギが豚骨に合います。

さすが人気店、味も美味しくデフォ¥600は安いですね、高CPに好印象。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

omuサン、こんばんは。

omuサンのコメントにほぼ同感です。
最初は九州豚骨にしては上品すぎて今一つだったのですが、段々とこの店の偉大さが分かってきた昨今です。麺は文句無しです。
ただ、もう少しお下品な方が私の好みなのですよね・・・w

hori | 2011年8月22日 23:10

こんばんわ~ 鶴間から歩いたんですかw
昔鶴間~大和を歩いた事がありましたが意外と遠く、だいぶ疲れたのを覚えています
中央林間は乗り換えしか行った事が無いので西口等はまったく知らないんですよ
中々評判がよさげなので注目したいですね

tiji | 2011年8月23日 04:20

horiさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

安くて美味しい、良店ですね。人気店なんで、混んでいるのが正直ちょっとキツイところ(汗)。

>ただ、もう少しお下品な方が私の好みなのですよね・・・w
小生的はクセが無くて良かったですが、臭い好きな人には、物足りなさもあるんでしょうね(笑)。

omuサン | 2011年8月23日 10:43

tijiさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>こんばんわ~ 鶴間から歩いたんですかw
昔鶴間~大和を歩いた事がありましたが意外と遠く、だいぶ疲れたのを覚えています
2駅ぐらいなら歩きますよ~、運動しないと太っちやうんで。鶴間~大和は、チョット距離がありますね。

中央林間だと、「岩佐」「のすけ」が、2大看板ですね。どちらも駅から近いので、乗換途中でも余裕ですよ。
どっちも、混んでることが多いのが・・たまにキズ。

omuサン | 2011年8月23日 10:48

omuサンさん こんにちは!

ここは、行ってみたいお店ですね~

CPも高いのでいつかは行かねばなりません。

ヨコべー | 2011年8月23日 10:58

ヨコベーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

安くて美味しい良店と思います。ぜひ訪問してみてください。

omuサン | 2011年8月23日 16:05