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久々の訪問。マイルド過ぎる印象で足が遠のいていたが、意外とそうでもない。豚骨臭もかろうじて残っているし濃度もそこそこにある。近隣の塩とんこつと比較すると、白天と葵亭の丁度中間くらいバランスか？塩分は強め、化調はやや控えめ、乳化は充分でクリーミー。逆に言うと優等生すぎて珠に食べるなら他の二店に行ってしまうかも、長浜（とんこつ）ラーメン初心者に最適、という感じかもしれない。ちなみに値段は600円で一番安い。バリカタのバリカタ具合は非常に良かったです、専門店だけあって混雑の中オペレーションが抜群で白天のそれより硬く美味しかった。
yoshiyo
ほさき
saima
きたはっさく
久々の訪問。
マイルド過ぎる印象で足が遠のいていたが、意外とそうでもない。
豚骨臭もかろうじて残っているし濃度もそこそこにある。
近隣の塩とんこつと比較すると、白天と葵亭の丁度中間くらいバランスか？
塩分は強め、化調はやや控えめ、乳化は充分でクリーミー。
逆に言うと優等生すぎて珠に食べるなら他の二店に行ってしまうかも、長浜（とんこつ）ラーメン初心者に最適、という感じかもしれない。
ちなみに値段は600円で一番安い。
バリカタのバリカタ具合は非常に良かったです、専門店だけあって混雑の中オペレーションが抜群で白天のそれより硬く美味しかった。