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「我流風ラーメン(680円)+半熟味玉(100円)」@かごしまらーめん我流風 秋葉原駅 昭和通り口店の写真遅めの食事場所を探して昭和通りを渡ってふらついてるところ、こちらを発見〜入店へ。(^^;)

外の券売機で「我流風ラーメン」(680円)+半熟味玉(100円)をポチッとして突入!

日曜日、16:00ちょっと前に入店で先客は2名。

食券を渡し、5分程で着丼。

スープは見るからに「豚骨です!!」と言った佇まいで、マー油のような香りもあり。
飲むと意外とあっさりで、臭みもありません。(^^)

麺は中太。 何と言うかチェーン店のそれ的な感じで、食感ももちもちと言うよりは
コンニャク入りの麺の様な、、、そんな感じがしました。(^^;)

トッピングはのチャーシューは分厚く、強めに炙ってあり香ばしさが増してます。
きくらげも刻みでは無く丸々。食感も良く、美味しいですね。
追加トッピングの半熟玉子は、ちと茹で過ぎなのか半熟感は無し。残念。

ガーリックチップも散らしてあり、香ばしさを全面に出したいのかな?と思います。

トータル的には、スープと具材は良いのですが麺がちょっと、、、。

今の麺だとスープと合ってない様な気がします。
個人的好みもありますが、これ系のラーメンはストレート細麺で頂きたいな〜。

ご馳走様でした。

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