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「特製塩らーめん」@麺処 ほん田の写真★東十条応援シリーズ!!第1弾!!★
『麺処 ほん田』へ!!

本日は、北区の激戦地?って言うか、都合の良い街!
東十条へ!
訳あってww応援したく、参上いたしましたww冗談ですw

こちらは、未食とあって、非常にメニューは、寸前まで悩みましたが、
連食予定の為、このメニューで!
皆さんの高評価もありますがww

10時30分到着ww早すぎww当然、シャッターズ1番乗り!
開店時は、20名、退店時は、30名wwすげえな、こりゃww

開店は、定刻通り!店主自ら、暖簾出し!

着席後、8分ほどでハイド~ン!!

ビジュアルは、美しい~ですね!

先ずは、スープから!
こりゃ、ウメェ~~~ぞ!
間違いなく、今までの中での、BEST OF 塩ですね!
塩気は、ちと強めですが、許容範囲!
しかし、見事なまでの、深い味ですね!
動物系・魚介系と塩のバランスが、非常によく、
淡麗系でありながら、濃厚なので、非常に満足できます!

麺ですが、カネジンと思っていたら、こちらも心の味食品に変わってますね。
細麺で良いのですが、ツルはありますが、もう少しパツッとした、食感が
欲しい所ですねwしかし、十分満足できるレベルです!

具は、特製なので、チャー燻製2枚バラ1枚+海苔3枚+味玉+メンマ+水菜+
白髪ねぎ+糸トウガラシの構成!
噂のチャーは、食感も良くGOOD!バラチャーもトロトロ!海苔はパリとして、
チャーと食べるとマジウマ!味玉は、確かに、ほのかにブランデーの風味がし、
美味しいですね!メンマは、細いですが、食感が強めで美味しいです!
水菜は、茎の部分のみで、箸休めには良いですが、要らないって言えば…。
白髪ねぎは、完璧の主役級!糸唐辛子は、どっちでもwwしかし、彩りには、必要!

総評は、淡麗でありながらの濃厚塩らーめん!正直、メニューで悩んだのは、
まず、つけ麺好きで淡麗苦手タイプですが、連食だったので、汁系で!
汁系では、濃厚があるのですが、中太麺なので、細麺が良いかな?と思い、
悩みましたが、大正解!
連れが、濃厚魚介つけ麺食べてましたが、旨いですが、こちらの方が、
正解の様な気がします!
淡麗の塩で、このレベルは、まだ味わってないですね!お見事!
次回は、つけ麺か香味鶏で逝ってみます!再訪は、必至です!

本日は『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

いかれましたか!
納得のご様子。
もちろんここだけで終わっていませんよね?

じゃい(停滞中) | 2011年8月23日 19:45

毎度~

ここの塩は世界レベルやで~
つうか、醤油も世界レベルやで~w

いついっても行列やから断念しとるがなw

アカンな~同好会 | 2011年8月23日 19:50

ジュンちゃん、まいどぉ~

ここの塩と一燈の塩に同じく
94点付けさせてもらったわぁ~w
鶏の美味しい時期にもう一回
一燈で塩食べてみてやぁ~w
次は間違いなくサンサンやねぇ~
ハズレたら濃い目のハイボール
一杯奢るわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月23日 20:18

junjunさん こんばんは!

>間違いなく、今までの中での、BEST OF 塩ですね!

食べたいな~ ここには行かねばなりませんね。

ヨコべー | 2011年8月23日 20:43

こんばんは。

こちらに行かれましたか!

おいしいですよね~ ああ食べたくなってきた。

帰りに金町製麺に寄ろ。

間違いなくサンサン♪
ハズレたら濃い目のコーラ
一杯奢るわぁ~w

Stag Beetle | 2011年8月23日 21:40

まいどー。

自分もこの塩だけは!と思って食べました。
まさに文句のつけようのない,清湯塩の雄ですね。

Ra.Ibasen | 2011年8月23日 22:33

こんばんは~
レビュー拝見させていただき
久々に訪問したくなりました。
そろそろいい季節ですし。

King Tetsu(なの?) | 2011年8月24日 00:49

じゃいさん どうもです!

いやぁ~、マジウマですよ!
淡麗は正直敬遠派ですがww
もちろん、予想通りです!

junjun | 2011年8月24日 08:31

すい臓さん どうもです!

醤油も悩みましたがww
これにして正解でした!
マジウマ!!でした!

junjun | 2011年8月24日 08:33

隊長 どうもです!

ハズレの訳、ありませんがねww
鶏の良い時は、冬?
待ちますよ~ww

junjun | 2011年8月24日 08:34

ヨコベーさん どうもです!

是非、行って下さい!
ここは、ビビりましたよ~ww
是非、特製で!

junjun | 2011年8月24日 08:35

スタッグさん どうもです!

ハズレ!の訳ありませんww
カケになりませんよww
レポ参考にしましたが、塩でww

junjun | 2011年8月24日 08:36

茨専さん どうもです!

清湯系は、正直進んではwwだったのが、
これは、次も悩むぐらいですww
ここは、旨しです!

junjun | 2011年8月24日 08:37

テツさん どうもです!

これは、旨かったですね!
レポも拝見しましたが、
塩っちゃいました!
次も悩みどころです!

junjun | 2011年8月24日 08:39

。。。

 ココの塩で100点つけたのはだあれ?
  だいぶ前になりましたが。。。
  そろそろ再訪せんとあかんですな~

ぶるまさん どうもです!

大師匠が、ナンパして100点つけたレポみて
決めましたよ(笑)
でも、大正解!
さすが!潮マスター!

junjun | 2011年8月24日 10:41

こんにちは!

“東十条応援シリーズ”のサポーターです(笑)。

素晴らしい評価ですね。
“香味鶏だしらーめん”もお勧めですよ!

あんぐる亭  | 2011年8月24日 12:53

あんぐる亭さん どうもです!

サポーター嬉しい限りです!
ランキングが、とんでもない事になってますがww
次回は、香味かなと思ってます!

junjun | 2011年8月24日 19:05

こんばんは。

さ。30人超えですか!?私はもう近付け無いお店ですね(涙)
コチラはそれほど混んでいない頃食べましたが、
旨かったですね~私も90点を付けた記憶が有ります。
このピアスニイチャンは天才かしらと思いました(笑)

ぽんたくん | 2011年8月24日 22:20

ぽんたくんさん どうもです!

もう今や、こうじグループの4店舗はヤバいですねww
あの店主さんは、独特のテンポで作りますね~!
しかし、淡麗は苦手でしたが、ビビりましたww

junjun | 2011年8月24日 22:44

ども~

ここは間違いないっすねぇ~
ラーメンはこの塩。
つけ麺では濃厚な一杯を頂きましたが
いずれも大満足でしたw

YMK | 2011年8月25日 08:17

こんちくわ~。

うまいっすよね~!ここのこれ。
つーかこれしか食べた事無いw

次回はつけ麺ですかね~ 自分は。
でも、これもまた食べたいし・・・行く前から悩む罠w

富士山 | 2011年8月25日 13:07

YMKさん どうもです!

メニューは、すごく悩みましたが、
大正解でした!
次回も悩みますねぇ~ww

junjun | 2011年8月25日 16:54

富士山さん どうもです!

そうなんですよ!
次回も悩みますねぇ~ww
また同じの頼みそうですww

junjun | 2011年8月25日 16:56

こんばんは!

二度目です(笑)。
コメ有り難うございました。
“BEST OF 塩”でしたか。分かります。

あんぐる亭  | 2011年10月19日 23:09