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火曜日1315訪問。味噌ラーメンを注文。店内満席。店内待ち先客1名、待ち時間5分、後客5名。縁稀なるお洒落タウン代官山界隈、今回当店至近にて商用発生。トンカツ目当てで訪れるも、無念の品切れ宣告。落胆気味でのぞんだ味噌ラーメンだったが、トンカツなしでも十分ウマい。スープは出汁がしっかりているのだろう、味噌の濃度およびスープの粘度は高くないが、厚みのある味わいが感じられる。固めに茹で上げられた縮れ麺はスープをよく持ち上げる。なによりも秀逸だったのはチャーシュー。個性的なまでに肉の弾力感が良く感じられとてもウマい。汗をかきかき完食完飲。店内は若年層は多くなく常連が多いようで、トッピングを楽しむラーメンや、カレーの注文も良く聞かれた。トンカツを食すなら昼前訪問が確実か。カレーや半チャンラーメンも気になった。場所および営業時間の敷居は高いが、縁あれば必ず訪ねたい。ごちそうさま。
トリラー
グフ ゲルググ
ＳＰＡＲＫ影
Chris MacArthur
ぼらぼらら
スージーのなのなQ
味噌ラーメンを注文。
店内満席。店内待ち先客1名、待ち時間5分、後客5名。
縁稀なるお洒落タウン代官山界隈、今回当店至近にて商用発生。トンカツ目当てで訪れるも、無念の品切れ宣告。落胆気味でのぞんだ味噌ラーメンだったが、トンカツなしでも十分ウマい。スープは出汁がしっかりているのだろう、味噌の濃度およびスープの粘度は高くないが、厚みのある味わいが感じられる。固めに茹で上げられた縮れ麺はスープをよく持ち上げる。なによりも秀逸だったのはチャーシュー。個性的なまでに肉の弾力感が良く感じられとてもウマい。汗をかきかき完食完飲。店内は若年層は多くなく常連が多いようで、トッピングを楽しむラーメンや、カレーの注文も良く聞かれた。トンカツを食すなら昼前訪問が確実か。カレーや半チャンラーメンも気になった。場所および営業時間の敷居は高いが、縁あれば必ず訪ねたい。ごちそうさま。