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復活した山田さんへ。相変わらず、優しいスープ。魚介のダシが利いた味噌は、意外に珍しい。スパイシーとか、ドロドロとか、最近多い味噌とは別次元。味噌特有のしょっぱさは、ほとんど感じない。ただ、少し薄い。もう少し味噌が強くてもいいのではないかと思う。スープが薄いので、麺に、今ひとつ絡まないのが欠点だろうか。 麺は縮れではなくストレートな細麺。コシが強く、普通の味噌に比べ異質。 トッピングは意外に豪華。厚いチャーシューが３枚とカケラ。軟らかく、しっかり味が染みている。上級のチャーシューだ。 モヤシ、ニンジンも少し、メンマもちょっと多め。麺がなくなってもトッピングが残る量。これで７５０円なら良心的だ。 すごく旨いとは思わないが、是非近所にできてほしいと思わせる、いい店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
ＳＰＡＲＫ影
Chris MacArthur
ぼらぼらら
スージーのなのなQ
復活した山田さんへ。相変わらず、優しいスープ。魚介のダシが利いた味噌は、意外に珍しい。スパイシーとか、ドロドロとか、最近多い味噌とは別次元。味噌特有のしょっぱさは、ほとんど感じない。ただ、少し薄い。もう少し味噌が強くてもいいのではないかと思う。スープが薄いので、麺に、今ひとつ絡まないのが欠点だろうか。
麺は縮れではなくストレートな細麺。コシが強く、普通の味噌に比べ異質。
トッピングは意外に豪華。厚いチャーシューが３枚とカケラ。軟らかく、しっかり味が染みている。上級のチャーシューだ。
モヤシ、ニンジンも少し、メンマもちょっと多め。麺がなくなってもトッピングが残る量。これで７５０円なら良心的だ。
すごく旨いとは思わないが、是非近所にできてほしいと思わせる、いい店だ。