3月2日
今日は雨ですね　
気温も下がり　冬へ逆戻り　
春よ　こい～♪

今日は、久し振り2回目の【札幌らーめん　山田】へ
いつも外まで並んでいることが多いので、中々いけませんでしたが
今日は、雨のせいもあり、外待ちがなかったので店内へ

こちらのお店は、文字通り、札幌味噌らーめんのお店なんですが
他にも、カレーとカツをやっていて、カツカレーやカツ味噌らーめんなどどメニューもあり
最初に来たときは、カツ味噌ラーメンをいただきましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

店内はカウンター8席と4人がけテーブル席×１
店内待ちは3人でしたので、ほどなくカウンターに着席
事前にオーダーはとっていたので、6分ほどで着丼
オーダーしたのは、味噌らーめん＋もやし＋玉子
写真だとわかりにくいですが、もやしの山がこんもり
札幌味噌らーめんの定番　西山製麺の麺を使っています
野菜を中華なべでさっと炒めてスープと投入するスタイルなので
2人分づつしか作れないので、ちょっと時間がかかります

店主は７０代と思われますが、中華なべを休むまもなく振り続けています
ほかの店員さんはすべて女性で50代～60代かなぁ～～
昭和な感じがプンプンします（笑）

まずはスープをいただきます(≡^∇^≡)
味噌は、マイルドなお味でベースは豚＆鶏＆魚介系ですかね
みんな突出することなく味噌を支える感じです
野菜の甘味も出て美味しいですね('-^*)/

麺は西山製麺の中細ストレートの卵麺
味噌にはこれですね
トッピングは
追加した　もやしがどっさり(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　味玉もとろ～りでGOOD
チャーシューは、厚いチャーシューが３枚
モモ肉ですがしっかりと噛み応えがあって肉の味がします
メンマはモヤシの山に隠れていますが、結構タップリで薄めの味付け
あとは小口きりのネギ

モヤシと麺を一緒に食べましたが、量が多くてお腹がパンパン
大盛にしなくて良かった(笑）
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

お店には次から次と人が入ってきて行列が外にまで出来始めました
今日は、気温が低いので　味噌らーめんで温まって満足です(≧▽≦)