Item: らーめん山田
Rating: 80
Author: どぎゃしん

80点

2012年05月08日（火）味噌を頂きました。
はっきり言って味噌ラーメンは好きではないので、この店も厳しい点数になるだろうと思ってました。
味噌ダレが支配的にならずに、豚骨、鶏ガラ、魚介の出汁が素直に感じられるのに好感が持てました。
これを食べてから、今は無き埼玉県入間市にあった「麺舗よしむら」を思い出しました。
味は大きく違いましたが、方向性が同じであったことに嬉しく思いました。