木曜日1105訪問。
元祖たれそば+ｶﾚｰﾊﾟｰﾂを注文。
待ちなし。先客3名、後客2名。

朝一番縁稀なる文京区音羽で商用あり。鳩山会館は８月いっぱいまで改装工事中。少々早いが昼飯を。
店内は、東池袋大勝軒山岸氏との写真や氏の書などが飾られ一派であることを主張している。たれそば、つまりは油そばで、ｶﾚｰﾊﾟｰﾂはｶﾚｰペーストと粉末、そして赤ピーマンに見えるが福神漬けが付されるようだ(デフォ知らず)。チャーシューは大判ものが一枚、少々味の抜けたパサ付き具合。麺は、中太ストレートで滑らかな肌質が特徴的な東池袋大勝軒系スタンダード。固めで茹で上げられ、冷やされることなく提供。タレはカレーペーストとラー油が主体。よく混ぜて食すと、まずはカレーを感じその後じんわりと辛みが効いてくる。熱々の麺は滑らかな肌質でも、粘度の高いタレが良く絡む。福神漬けは箸休めのご愛嬌か。総じてとても個性的でなかなかのコッテリ感がありウマい。味変アイテムが多数あり色々組み合わせて楽しめそうで気になった。ごちそうさま。