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「中華そば(600円)」@森田屋総本店の写真佐野ラーメンを初めて食べたお店を久しぶりに再訪してみる。
店の奥は広い座敷席があり入店を待たされることは余りない。
佐野のあっさり醤油だが焼豚の脂で適度にこくがあって良い。
麺は佐野の青竹手打ち麺で不揃いだけどこしはぼちぼちある。
具は白葱,意外と味濃いめメンマ,脂身が多めの焼豚が3枚。
個人的にはおぐらや系よりもこちらの方が好きかもしれない。
脂効果か普通盛でも意外とボリュームがある森田屋系の本店。
佐野ラーメン屋によくあるうまい大きめ餃子はここにはない。

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