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「特製らーめん」@燈の車の写真19時から22時半までの営業となかなかハードルの高いこちら。

一時期移転の噂がでていた時はどうなるかと思いましたが、落ち着いたようで、そんな噂は聞かなくなりましたね。


特製ラーメンを注文。

奥様との二人三脚の仕事ぶりを見ながら待っていると着丼。


相変わらず美味しそうなビジュアルですね!


麺は以前もう少し平麺だった感じがしますが、少し厚みのあるストレート麺に変わってます。

チャーシューはまるで焼き肉のような味わいで、香ばしく非常に美味。


スープにもこの肉のうま味が移り、相乗効果をもたらしています。

スープは無化調ながらもの足りなさがなく、少しクリーミー。


若干濃いめながらも飽きることなく、スープまで完飲。


全国にも誇れる埼玉の名店ですね。美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ!

ご無沙汰しています。「中華ソバ 伊吹」さんではコメントありがとうございます!
「燈の車」さんも美味しいんでしょうね~♪
食べてみたいのですが夜だけの営業なのでハードルが高いんですよね~w

バスの運転手 | 2011年8月28日 16:48

こんにちは。
こちらほんとにおすすめですので、ぜひぜひ一度は食べてみてくださいね~

はっち | 2011年8月29日 12:38