レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
汁なしの餡かけラーメンですね。昔学校の給食で食べたソフト麺に感覚的には似ています（別に否定的な意味はありません）。麺は太麺なのですが柔らかくなるまで茹でてあり、ストレートに近いです。しかしそれであっても麺を持ち上げるのは一苦労、餡かけがドロドロしているせいでしょうか。具は挽肉、薩摩揚げ、玉葱、それとネギ？、さほど豊富ではありません。まぁそんなところもソフト麺のような感覚です。汁なしラーメンは中華料理屋で食べたことはありますが、基本的に具で味を作っているという中華料理のラーメンっぽいですね、個人的には好きな部類です。麺もスープも具の引き立て役という感じですかね。東京はどぎつい味のインパクトのあるメニューの方が好まれるようですが、どうなんでしょうかね。
松山さん
やっぱりネコが好き
ロイ
shin
BUBU
４門
汁なしの餡かけラーメンですね。昔学校の給食で食べたソフト麺に感覚的には似ています（別に否定的な意味はありません）。麺は太麺なのですが柔らかくなるまで茹でてあり、ストレートに近いです。しかしそれであっても麺を持ち上げるのは一苦労、餡かけがドロドロしているせいでしょうか。
具は挽肉、薩摩揚げ、玉葱、それとネギ？、さほど豊富ではありません。まぁそんなところもソフト麺のような感覚です。汁なしラーメンは中華料理屋で食べたことはありますが、基本的に具で味を作っているという中華料理のラーメンっぽいですね、個人的には好きな部類です。麺もスープも具の引き立て役という感じですかね。
東京はどぎつい味のインパクトのあるメニューの方が好まれるようですが、どうなんでしょうかね。