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つい最近OPENした横浜家家系ラーメン「清六家」小山店に行ってきました。「家系って??」何か分からないまま、店内に入ると、券売機がありました。塩も味噌もあり迷いましたが、自分はとりあえず定番の「とんこつ正油」をチョイス◎好みで脂や味が調整出来るみたいですが、普通にしました。店内は、「ラーメンショップ」の雰囲気に似てるな、と思いました。ラーメンが来て、まず麺の太さにビックリ!食べると、コシが強く、食感が“ブツブツッ”としました。この食感は初ですね。トッピングは、海苔3枚にほうれん草、チャーシューが1枚。スープはサラッとした感じで脂もあまり気にならない感じです。テーブルにあるすりおろしたニンニク、辛味噌、ゴマが置いてありましたが、今回は何も入れずに頂きました。 美味しかったです(o^∀^o)OPEN記念のクーポンをもらったので、次回は「鶏白湯(極細麺)」を食べてみようと思います
おはようです 家系は少し腰を引いてしまうところがあって、まだ行けてない店の一つです 今日は久々の晴れのようなので、遠出したいとこですが…
>麺々亭 呑助さん こんばんわ☆ 家系、初体験でしたが、麺の固さにビックリしました! ドンブリも小さめで、量的には自分は少し物足りなかったです(笑)
「家系って??」何か分からないまま、店内に入ると、券売機がありました。
塩も味噌もあり迷いましたが、自分はとりあえず定番の「とんこつ正油」をチョイス◎
好みで脂や味が調整出来るみたいですが、普通にしました。
店内は、「ラーメンショップ」の雰囲気に似てるな、と思いました。
ラーメンが来て、まず麺の太さにビックリ!
食べると、コシが強く、食感が“ブツブツッ”としました。この食感は初ですね。
トッピングは、海苔3枚にほうれん草、チャーシューが1枚。
スープはサラッとした感じで脂もあまり気にならない感じです。
テーブルにあるすりおろしたニンニク、辛味噌、ゴマが置いてありましたが、今回は何も入れずに頂きました。
美味しかったです(o^∀^o)
OPEN記念のクーポンをもらったので、次回は「鶏白湯(極細麺)」を食べてみようと思います