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「正油とんこつ」@横浜家系ラーメン 清六家 小山店の写真つい最近OPENした横浜家家系ラーメン「清六家」小山店に行ってきました。
「家系って??」何か分からないまま、店内に入ると、券売機がありました。
塩も味噌もあり迷いましたが、自分はとりあえず定番の「とんこつ正油」をチョイス◎
好みで脂や味が調整出来るみたいですが、普通にしました。
店内は、「ラーメンショップ」の雰囲気に似てるな、と思いました。
ラーメンが来て、まず麺の太さにビックリ!
食べると、コシが強く、食感が“ブツブツッ”としました。この食感は初ですね。
トッピングは、海苔3枚にほうれん草、チャーシューが1枚。
スープはサラッとした感じで脂もあまり気にならない感じです。
テーブルにあるすりおろしたニンニク、辛味噌、ゴマが置いてありましたが、今回は何も入れずに頂きました。
美味しかったです(o^∀^o)
OPEN記念のクーポンをもらったので、次回は「鶏白湯(極細麺)」を食べてみようと思います

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです
家系は少し腰を引いてしまうところがあって、まだ行けてない店の一つです
今日は久々の晴れのようなので、遠出したいとこですが…

麺々亭☆呑助 | 2011年8月28日 08:03

>麺々亭 呑助さん
こんばんわ☆
家系、初体験でしたが、麺の固さにビックリしました!
ドンブリも小さめで、量的には自分は少し物足りなかったです(笑)

ここねね | 2011年9月3日 19:48