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「みそラーメン(750円)」@ラーメン専門店ゆうひ屋の写真久しぶりに遠出したついでに課題店のこちらに初訪問。分かりやすい駅前の好立地にあり店内はL字カウンター10席程。物静かと言うよりは覇気のない店員1名が対応。食券機で標記を購入し着席6分で提供。V字の丼には透明な脂が浮いてます。中華鍋で調理しない白味噌ベースの甘いスープはニンニクチップなどが入りますが香ばしさやコクやパンチは感じません。ツルッとした平打ち中太麺はこの甘めのスープにまマッチしているようにも思えますが、終始脂っぽさとい甘みに占拠された口の中はスッキリしません。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

コチラはBMしようか迷ってる店なのですが・・・
何気にイマイチっぽさが漂ってますね。。
具材を炒めもしないでアブラだけ入れたって、、、
見た目は何気にゴージャス感があってステキなんですけどね。。

hima | 2011年9月9日 18:33

himaさん

こんにちは。
う~んなんだかな、と言う印象でした。イマイチ感は否めません。

suzy(休憩中) | 2011年9月26日 20:33