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「煮干ラーメン 750円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真★新宿シリーズ第2弾!ニボニボしましたよ~!!★
『新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店』へ!

連食です!
1杯目は、『塩逸品 五代目けいすけ』で、美味しい鶏白湯を、
食べた後、新宿の帝王のご案内で、すいすい地下街を歩き、
こちらへ!

帝王は、店主に『頼むよ!』と挨拶をし、ここでお別れ!
ありがとうございました帝王!
*かなりの脚色です!この物語は、フィクションです!

11時50分到着。先客1名、後客1名の感じ!
ちとキツかったので、麺少なめでオーダー!!

待つ事8分ほどで、ハイド~ン!

うほっ、凄い臭い!!こりゃ、ニボ炸裂ですわ!

先ずは、スープから!
うお、濃いですね~!
ニボ粉が表面に薄っすらと浮かび、茶褐色のスープは、
非常にパンチありますね!
ニボを得意と思っていましたが、ここのはちと甘く見てました!
強烈にワイルドです!
カエシも強めで、ニボのエグミもあり、来ますね~!
塩分は、そこまで感じませんが、勘違いしそうなぐらい濃く感じますww
『煮干しが苦手な方は、ご遠慮下さい!』の看板に偽りなし!

次に麺ですが、加水高めな、中細縮れ麺と一反も麺なる洒落の利いた麺の2種!
一反も麺は、割合を変えれるらしいです!
中細麺は食感も強く、ツルっモッチりな麺です。固めな仕上がりです。
個人的嗜好とは合いませんでしたが、このスープの強さには、
このぐらいが良いのかもですね!
一反も麺は、非常に美味しいです!ワンタンの様なツルっと入ってきて、
スープを大きく拾い、面白いですね!全部でも良いぐらいww

具は、大きめの粗微塵ネギ・ノリ・チャーシューの構成!
シンプルですが、粗微塵はやはり、スープに合わせてるのでしょう!
海苔は大きめのが1枚で、チャーと一緒に美味しく頂き、チャーは、
ロース系の脂身の少ない所で、食感中くらいの肉感です!

総評は、超濃厚煮干し醤油らーめんです!
本当にニボが苦手な方は、遠慮したほうが良いかもww
正直、私はそこまで合いませんでしたが、癖にはなりそうww
でも、煮干し!って掲げるくらいなら、このぐらいパンチ効いてた方が、
良いのかもしれませんね!!!
鯖や鯵等の別の節系も、限定である様なので、自分を試したくなった時、
再訪しようと思います!非常に良かったです!
次は違う点数になりそうな予感もしますね!楽しみ!


『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

わちきはニボやんやから、強く惹かれる店や~
つうか、限定狙いたひ~w

アカンな~同好会 | 2011年9月1日 19:43

junjunさん、kaitです。
こちらはBMしてて狙ってます。
>ニボ炸裂ですわ!
いいですねえ。たべたいい。

kait | 2011年9月1日 20:06

すい臓さん どうもです!

自分もニボやんと思ってましたが、
甘かったですww
ここまでの物は、初めてですww
しかし、クセにもなりそうな、ならなそうな予感ww

junjun | 2011年9月1日 20:31

カイトさん どうもです!

甘く見ると、火傷しますよww
かなり炸裂してます!
見た目・臭い共に重量級ですww

junjun | 2011年9月1日 20:32

こんばんは。

新宿はまずこちらからと思ってますが、なかなか行けないよ~

煮干しらーめん食べたいよ~

そうだ! トミーズ食堂に行こう♪
あっ まるきもまだやってる♪
  いってきまーす。。。

Stag Beetle | 2011年9月1日 20:41

こんばんは。

コチラは“只今逝きたいぞリスト”上位店です。
やはりやり過ぎなぐらいのニボニボのようですね~
嵌ると絶品のようですが、逆もありそうですね~
楽しみです。。。

ぽんたくん | 2011年9月1日 21:13

どうもです!

最近話題のところですな。
私も気になっているのでこことは限らないですが、行ってみたいと思っています。

じゃい(停滞中) | 2011年9月1日 21:45

まいどー。

ガツン煮干に一反も麺。
うまいだろーなー。逝きて~!

Ra.Ibasen | 2011年9月1日 22:41

ジュンちゃん、まいどぉ~

先にイったねぇ~w
昨日、ここに行こうかと迷ったけど、
結局全然違う所に行ってきたわぁ~w
新宿のラーメン王は
夜の帝王でもあるんだねぇ~
自分も今度案内してもらうわ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月2日 06:05

こんにちは。

二件目も行ったなんて凄いですね。
でも自分も松戸で中華そば まるきラーメン二郎 松戸駅前店を連食したっけな~
流石に二郎は少なめをお願いしましたけど。
でもすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館にはまた行ってニボ食べたいな~

ayashi | 2011年9月2日 07:54

ども~

ちょっと嗜好アンマッチだったようですねぇ~
月替わりで限定もやるんで、機会があればそちらも、どぞっw

YMK | 2011年9月2日 08:18

ココの階段

 もう登れないから
 
 もう行けない❤

スタビーさん どうもです!

最初がこことは!ニボ好きですね!
私は、1回撃沈ちんですね!
もう一回鍛えなおします!

junjun | 2011年9月2日 08:48

ぽんたくんさん どうもです!

両極端ですよ~!
ハマる方は、最高の1品でしょう!
私は、リベンジを1年後くらいに!

junjun | 2011年9月2日 08:49

じゃいさん どうもです!

じゃいさんのスープを吸った顔を、
隠れてみていたいです!
このスープをどう評価するか、
楽しみです!

junjun | 2011年9月2日 08:50

茨専さん どうもです!

ガツンガツン来ますよ!
あっという間にKOされてましたww
一反も麺は、旨いです!

junjun | 2011年9月2日 08:52

隊長 どうもです!

ここを食べる時は、隊長は、
ふんどしとチンコの皮〆直して、
食べた方が良いで~!
道有楽の店長が『・・・・・・』って
言ってたから~ww

junjun | 2011年9月2日 08:53

アヤシさん どうもです!

また食べたいと言えば、食べたい!
もういいかと言われれば、そんな気もww
しかし、ハマっているふり幅の方が、
大きい気もします!

junjun | 2011年9月2日 08:55

YMKさん どうもです!

アンマッチでは無く、
本音は、リトルアンマッチで、
マッチ待ちです!

junjun | 2011年9月2日 08:56

ジュンジュワぶるまさんさん どうもです!

あの階段エスカレーターになってたよ~!
もう一回、トライで!

junjun | 2011年9月2日 08:58

どもです!
自分もつい先日お邪魔しました。
もう少しでアップしますが
デフォチャレンジしてないんですよ~
次回は必ず。
けど9月の限定も気になりますね~

King Tetsu(なの?) | 2011年9月2日 09:44

どうもです!

そうですか!
鯖が気になったのですが、
先ずデフォでイキました!
強烈でしたね~!

junjun | 2011年9月2日 10:12

こんばんは!

魅力的ー!
一度ニボシがそのまま入っているのを食べたいと思ってますよ。

だって昔の味噌汁はそうでしたよ。

あんぐる亭  | 2011年9月3日 01:20

あんぐる亭さん どうもです!

そうなんですけどね~!
もう一回、確認で食べたいですが、
次は気合い入れて食べますよ!
ちと、ナメテマシタww

junjun | 2011年9月3日 09:01

こんちくわ~。

ここのこれ。
個人的には美味しかったですw

好みの問題ですよね^^;

富士山 | 2011年9月5日 11:56