こちらは夜６時過ぎの訪店です。

店内は結構広々とした感じで、御夫婦？でやっているみたいですね。
メニューは主にラーメン中心で種類は結構豊富です。「かるびラーメン」や「カレーらーめん」なんてのも。色々と気になるものが幾つかありましたが、今回は初訪なのでこの店おすすめという「塩ラーメン」を注文。メニューにも書いてありましたが、塩ラーメンに限らず、色々な素材を使っているらしいので、御主人のこだわりを感じ取ることが出来ます。

それから、着丼までは５分くらいでしょうか、結構早かったです。
割りと大きめの丼ぶりに入っていて、意外と量がありそうです。結構澄んだ色をしたスープで全体的にさっぱりとしていそうな感じ。具材はチャーシュー、味玉（半分）、メンマ、水菜、白髪ねぎ。構成としては、上手くまとまっている印象かな。この値段で、味玉が付いているとなんか得した気分？ｗ
では、いただきます。

スープはさっぱりとしていて、動物系が主体の優しい感じに包まれるようなスープですね。口当たりも穏やかで、出汁感もそこそこに、魚介っぽい旨味も効いています。奥が深い味わいで、飲みやすいスープですね。
それでいて塩のキレはしっかりとあり、ぼやけた感じはなく、塩スープとしての十分な役割を果しているように感じました。
メニューによると対馬産の藻塩を使用しているとか。でも実際、自分の感覚ではイマイチ微妙。塩の違いは良く分かりませんねｗ　まあ、言われてみれば確かに塩の甘さ的な旨味を幾分かは感じられたような？

麺は中太の平打ちの麺で、こちらは手打ちの様ですね。印象的には柔らかいながらも、ツルっとした食感が良く、スープとのバランスがいいです。
コシはそんなに強い方ではないと思いますが、ある程度のモチモチ感はあって美味しいです。子供からお年寄りまで幅広い層に受け入れられそうな麺ですね。

チャーシューはバラロールで、程よい味付けや柔らかさで適度に美味しいです。味玉も丁度良い位の甘さでトロリとしており、メンマもコリコリ。水菜と白髪ねぎもシャキシャキとして、その食感があっさりとしたスープに、さらにさっぱり感を与えます。総じて、どの具材も合ってました。

意外とシンプルの様でありながらも、深い味わいが出ていたような感じのするラーメンでした。個人的には、もうちょいインパクトがあったほうが良かったかな。ですが、飲みやすさ、食べやすさという面では、それなりに良かったのでは。御馳走様でした。