「よってこや」は、以前自分の地元浅草にも店舗があった。
そこは、現在は屋号を「つけ麺浅草製麺所」と変更しているが、
以前は京都の屋台ラーメンという触れ込みで激戦区浅草で頑張っていた。
自分も数回訪れたことはあるが、個性の無いそのラーメンにはリピート気分も沸かず、
お店はそのうち「激辛」〜「つけ麺」と方向性を変え、現在に至っている。。。

そんな、自分的にはあまり好印象な「よってこや」ではないが、
ここ新宿で久しぶりに屋号の文字を観たのと、当時浅草では見なかったラインナップだったので、
すぐ近くの「大勝軒」に入らずこちらに入店してみた。
店頭タペストリーの写真で「濃厚醤油ラーメン」というのが気になった。
見た目はいわゆる京都の「第一旭」系の青葱と叉焼の乗った濃いめの醤油ラーメン。
瞬時に味の想像をしてこれに決める。店内にて口頭注文！
今頼んだこのラーメンは、あの浅草店にも同じ物があったのだろうか・・・？
まったく記憶に無いくらい、こちらのラーメンは印象が無い。。。

約８分程でサーブされた「京都濃厚醤油ラーメン」。
まずはひとくちスープを飲んでみる。「薄っ！」これのいったい何処が濃厚なのかっ！
スープには豚の背脂がちらほら浮いてはいるが、それで濃厚とはならんだろう。
出汁の風味もカエシの醤油の味も全然濃くないし、コクのガツンも全く無し。がっくしのラーメンだ。
チャーシュー麺さながらに叉焼は入っているが、バラ肉じゃないので肉質は固めでパサパサ。
これなら「第一旭」のように半分位に薄く切った方が食感は良いと思う。
もやしと一緒に食べたこの細麺の食感が遠い記憶を呼び覚ます。。。
この感じ、浅草時代に喰ったことがある〜。でもスープの味や叉焼なんかには全く記憶無し！
とにかく、「第一旭」のイメージで食べたらとんでもなくお門違いのラーメン。
申し訳ないけど、家でチルドのインスタントラーメンを食べているかのような錯覚に陥った。
決して不味くはないけれど、わざわざお店に入って喰うほどのしろものではなかった。。。
離れたここ新宿にて、何故「よってこや」が浅草で撤退を余儀なくされたのかの理由を再確認。
そんな醤油ラーメンであった。。。「濃厚」に偽り有り！と叫びたかった。ご馳走様。