9/1訪問。
およそ半年ぶりとなりましたが、重い腰を上げたのは、限定メニュー冷やし中華が9/4で終わりということを聞いたためでした。

店内待ち4人で列に接続しましたが、相変わらずここは回転が早いのですぐに座れて着丼しました。
ではいつも通りパート別に評価します。

ヤサイ
キャベツとモヤシではなく、大根や水菜や紫キャベツなどの生野菜がどっさり乗っていました。
上からかけられたゴマだれとの相性も抜群で、モリモリ食べられる味でした。

麺
カイカローの麺は冷やしても美味しいということが分かりました。
水で締めてはいなかったようですが、器がキンキンに冷えていましたので、それで冷たくなったのでしょう。
とても美味しかったです。

チャーシュー
鶏のチャーシューでした。
しっかりと味が染みていて、2個も乗っていていい感じでした。

タレ
私の舌では判別できませんでしたが、おそらくノーマルのラーメンのスープと、冷やし中華用のタレを混ぜているのでしょう。
麺によくからんでいて実に美味しかったです。


そんなわけで今回も満点です。
また来年、冷やし中華を食べに行きたいと思います。
もちろん、時間があればノーマルも食べに行きたいです。