本日は『今、小岩が熱い！』の第３弾で、８月にオープンしたこちらのお店です。himaさんも書いてましたが、こちら最寄の駅がないので、駐車場完備です。台風が接近し豪雨の中、仕事帰りにやって来ました。

２２時２０分着。先客なし。後客１名。こんな日のこんな時間にお客が居るのがおかしいか？
お店に入って左側に券売機があり、迷わず表題を購入して、食券を店員さんに渡し、案内されたテーブル席に座ります。
接客はとてもいいです。
店内は割と広々としいて、左側に厨房とカウンター席。右側にテーブル席。奥の壁には大画面テレビのレイアウトです。
店員さんは厨房に男性が２人。ホールに男性が１人の３人体制です。
テーブルのアイテムを見つつテレビに夢中になってると着丼。約６分少々。見た目　西山製の麺がおいしそうですが、ワカメが。。。
では一口･･･ふ～　熱々です。かなり出汁はあっさりしてます。そしてややしょっぱめ・・・
ちょっとだけ浮いてる背脂が”薄いですよ～”と物語っるようです。
醤油感はまずまずですが、肝心の豚が前に出てきません。
麺は中くらいの縮れで、西山製の黄色の麺。ツルツルプリプリでこれはおいしい。麺に助けられてますね～
チャーシューは２枚。香ばしく炙ってあり柔らかく味付けもよく、次回は増しにしてもいいかなぁ～な感じ。
味玉は三つ目。デフォで半分入ってるのは承知済みです。こちらも煮具合、味付けも良く○
メンマはやや細でコリコリ食感ですが普通。
ワカメ。。。いらねｗｗｗ

全体的な量はそこそこですが、味の奥行きがなく単調でした。
”BOSS麺”なんて名前だからもっとゴッツイのが来るかと思ってましたが残念ｗ
ふっと思ったのですが、東京ラーメンと謳ってるのに、なぜ西山製の麺なんでしょう？
ごちそうさまでした。次は味噌を食べに来ます。