2011.8.14（日）　20:30訪問　満席、店内待ち6名、後客4名

旧盆の最中、昼間は色々と用事があったため、夕食は美味しいラーメンを食べることにしましょうか。と言うわけで、常にRDB群馬ランキング上位に入る「いまるや」さんに訪問です。
雷雨の中、車を走らせ午後8時半にお店に到着です。店内に入ってみると、満席の上、店内待ち6名の繁盛ぶりです。早速、醤油ラーメンの食券を購入し順番待ちにジョイントです。

おやおや、手前のテーブル席は雨漏りのため使えませんね。今は小雨になりましたが、一時、物凄い雷雨だったので雨漏りも仕方ないですね。その後、カウンター席に案内され、待つことトータル23分で醤油らーめんが提供となりました。さて、記念撮影と思ったところデジカメ無い・・・。しかたなく、画像が悪い携帯で撮影完了です。

丼には、チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、カイワレ、海苔が入っており、きれいな盛り付けです。まずは、スープから飲んでみると、節系の出汁でさっぱりした味わいですが、今回は少し醤油が強めの感じがします。麺は、ストレート細麺で適度に歯応えが残る茹で加減です。柚子の香りが仄かに漂う和風出汁のスープに細麺がピッタリでとても美味しいです。

チャーシューは、厚みのある大判で炭火で炙ってあり香ばしく、薄味なので肉本来の旨味が堪能できます。メンマは、大き目でコリコリした食感が楽しめます。味玉は、丁寧に加温してあり味入れ加減は上品で旨い。カイワレは箸休めに良いですね。

総評として、こちらには定期的に訪問していますが、期待通りの常に安定した味を提供してくれます。今回の醤油ラーメンも、全体のバランスが取れておりとても美味しかったです。また、店主さんご夫婦の連携良く切り盛りする姿には好感が持てます。

雷雨の夜にも拘わらず、大勢のお客さんが足を運び満席になった店内を見たとき、改めて「流石、いまるや」と思いました。
ご馳走さまでした。