海老わんたんめんが食べたくなり、通りがかりで幸楽苑に参りました。
震災の影響を大いに受けたであろう福島県資本の巨大チェーン、被災した店舗もほぼ復興されたようです。

着席してメニューを拝見。海老、海老、海老、エビ…うぅメニュー落ちか…
豚バラ中華そばという限定メニューが新発売のようですが、ラーメン本体より高いトッピング（税抜き350円）に疑問を覚え、いつもながら味噌系にしてしまいました。
標記をオーダー。以前無かったトッピングの肉味噌もお願いします。

平日14時ころ、先客多数。
ドラム式の自動チャーハン製造機を眺めること約5分、ブツが到着しました。

スープは微かにニンニクの効いた味噌。魚介がこれも微かに感じられますが、味噌の主張が前面に出ております。むかしの札幌味噌ラーメンを彷彿とさせる、安心感のある味。

麺はお馴染みの多加水熟成麺。ツルツルし過ぎてスープと噛み合わず、両者のバランスは今一つ。
それでもレンゲにスープ・麺を乗せて食せば気になりません。モニュモニュとした食感。

そして具ですが、デフォの味噌らーめんに乗っている具は全て不在、代わりに肉と野菜が乗ってます。キャベツ、モヤシ、ニンジン、木耳などいずれもシャキシャキとしており、かつ量も多いので食べ応えがあります。豚バラは4切れほどで、こちらは特筆事項ございません。
括弧書きで（味噌たんめん）とありますが、確かにタンメンの代替としても十分な野菜の量。
メニュー写真よりも多く感じられました。

トッピングした肉味噌は唐辛子系挽き肉和え（31アイスの形状）。結構辛く、一方で業務的なミンチは旨みに乏しいです。少しづつスープに投入して辛さを調節しますが、ある程度を超えると辛さは変化しなくなってしまいました。

最後はスープに沈んだ挽き肉をすくって食べました。