状況：２階満席。。Yちゃん大分テンション上がって降臨目前。(^^)

さて、ラーメンが終わった頃に限定のコチラが。。夜10食が20時過ぎまで残っていたのはラッキー(^-^)g””
先に戴いてたYちゃんが「うわ！これ麺うめえ！」と声を上げ、私も早速食い付きましたよ。。
確かに麺ウマ～～(^^)
ここのつけ麺って初めてだったんですが、最初、麺だけを啜り込みました。
まず感じたのは食感の心地良さ。。
固すぎず柔すぎず。。ですが、コシはしっかりと立っていて絶妙な歯応え。。
それに加え、噛み進めると上顎にムチモチ絡み付き、心地よい感覚に襲われながらフワリと漂う小麦の香りを残して消えてゆく。。
喉越しも心地よくて。。比較的しっかりしたコシのついた、麺が多い中、コイツはチョット別な方向性をとっている感じがしました。。
麺量は200g程度でしょうか。。こんなに旨いんだったら中盛にしときゃよかった。。( ^.^)( -.-)( _ _)
そうそう、一反モ麺も付いてきて、遊び心も何げにあったりしてますね～

つけ汁はG街で戴いたラーメンを思い起こさせる煮干豚骨。粘度はチョイチョイあるかないった所。。シャバではありません。
初動でガツンとニボが働き、その後すぐに動物系と一緒になって馴染んでゆく。。
濃厚系の力強さも感じますが、振り切らないというか。。
適度な落としどころを知っていて、いい所で調整されているような面もある気がしますよ。。
塩分濃度も丁度良く、いいつけ汁ですね。

具材は角切りチャーシュー、チビメンマ、ネギの構成。
つけ汁の味が染みこんだチャーはで中々の旨さ。。メンマはラーとは違った切り口で提供。。コチラもつけ汁に馴染みやすくなっており、食べた感覚的には別物とも思えるものでしたね～
色々と一通り楽しんだ所で今度はフミちゃんにスルーパスでご馳走様～～

オーソドックスなラーメンにチョイワルオヤジ的なつけ麺。。飲みながらみんなで楽しめ、雰囲気もいい。。

近所の自称常連さんも話しに入りつつ、楽しい宴の夜はまだまだ続くのでした。_(_^_)_