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改装前に夜２０時半頃に訪問です。油そばが美味しいと評判でしたので、人生初の油そばで、「温玉油そば」を注文です。外待ちも少なかったので、２０分位で着席食べ方が分からず、後ろに並んでいた親切な女性が食べ方を伝授していただきました。セオリー通り、１／３までは何も入れないで混ぜて食します。初めての味ですが、醤油が利いた旨みのあるタレが麺に絡んで、非常に美味しいです。続いて、次の１／３まで酢・胡椒・ラー油を入れて自分なりに加工していただきます。調味料を入れると、味に締まりが出て、より美味しくなり、危うく完食しかけましたが、最後の１／３にスープ割りを入れて、ラーメン状にして〆ます。割りスープも濃厚で、豚骨魚介の風味が良い感じで効いていて、一気に完食してしまいました。初めて食べる「油そば」ですが、癖になる味で、「油」と付くので、ギトギトを思い浮かべていましたが、全然違い、美味しく頂きました。
だいパパ
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
油そばが美味しいと評判でしたので、
人生初の油そばで、「温玉油そば」を注文です。
外待ちも少なかったので、２０分位で着席
食べ方が分からず、後ろに並んでいた親切な女性が
食べ方を伝授していただきました。
セオリー通り、１／３までは何も入れないで混ぜて食します。
初めての味ですが、醤油が利いた旨みのあるタレが麺に絡んで、
非常に美味しいです。
続いて、次の１／３まで酢・胡椒・ラー油を入れて自分なりに加工していただきます。
調味料を入れると、味に締まりが出て、より美味しくなり、
危うく完食しかけましたが、
最後の１／３にスープ割りを入れて、ラーメン状にして〆ます。
割りスープも濃厚で、豚骨魚介の風味が良い感じで効いていて、
一気に完食してしまいました。
初めて食べる「油そば」ですが、癖になる味で、
「油」と付くので、ギトギトを思い浮かべていましたが、
全然違い、美味しく頂きました。