深夜ラーという事で、24時間営業のこちらへ。RDB登録後は、未訪店を中心に伺っていたので、久し振りの訪問となります。何度目かは、もう数え切れませんね（苦笑）。

入店、、、と思ったら、あれ？出口。。。入り口と出口が、以前と逆です。あぁ、変わったんだなぁ。でも、変わったのはこれだけではありませんでした。
入店すると、券売機待ちが５人ほど、後からもお客さんが続きます。その間に店内を見渡すと、４列の「味集中カウンター」のうち、１列がテーブル席に変わっていました。団体客にも対応する仕様になったんですねぇ。

食券をプッシュし、やや待った後、店員さんに空席へ案内されました。
着席し、テーブルに用意されているオーダーシートへの記入タイムです。
「味基本、こってり、にんにく基本、青ねぎ、チャーシューあり、秘伝のたれ１/２、麺かため」。これが、マイカスタム！回数を重ねて完成させました。
食券も用意し、呼び出しボタンをプッシュ。程なく店員さんが取りに来ます。「ご注文、確認いたしましたぁ〜」。
お冷は、各カウンターに備えられている、お冷蛇口にてセルフです。これも形が以前と変わっていましたねぇ。一瞬入れ方が分りませんでした。。。グラスは上のほうに置いてありました。

程なく到着。カウンター前方の簾が下ろされます。いただきます。
はい〜っ、濃厚な豚骨の旨み！いいですねぇ。そして「一蘭」独特の風味。なんと表現したらいいのか
分りませんが、この風味がとってもヤミツキになります。スープのこだわりには、「豚骨の余分なクセを完全に取り除き・・・」と書いてあるんですけど、これって、とってもクセのある風味だと思うんですけどねぇ、良い意味で。それとも完全に取り除くと、こういう風味が出るのかな？

麺は極細、ストレート。かためオーダーで、ややボキボキ感があります。いい感じです。
チャーシューは２枚、これも独特な感じがしますが、ちょっと安っぽい感じも（苦笑）。。。
あっという間に麺完食。替玉のタイミングを考える隙すらありませんでした。すぐに割り箸袋の注文表に替玉をチェック。１５０円を用意し、呼び出しボタンプッシュ。
替玉の麺にはタレが絡めてあります。スープが薄まらなくて良いですね！
程なく完食。丼底の文字を確認。ごちそうさまでした。

食していた時間自体は、ものの３〜４分ではないでしょうか。量的にはとても少ないと思います。体内時計が「早過ぎる」と思ったのか、お冷を余分に１杯飲んでから席を立ちました（笑）。

このラーメンを、初めて食した時は、他の豚骨ラーメンには無い、あの独特の風味を、素直に認めたくなかったんですが、何回か食しているうちに、やられてしまいました。。。クセになります。久し振りに食しても、それは変わりませんでしたね。また、ちょくちょく伺いたいです！
CP的には物足りないので、この点数で・・・。